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구아바잎의 영양학적인 성분함량

구아바맨 2011. 10. 22. 09:24
        번     호        성      분      함   유   량         번     호         성      분      함   유   량
            1    수분          2.1%            11   총카로틴    0.11mg/100g
            2    단백질          5.1%            12    비타민 A 효력   60IU/100g
            3     지 질            3.8%            13    비타민 B1    0.13mg/100g
            4    당질          2.8%            14    비타민 B2    1.74mg/100g
            5    섬유소         63.4%            15    비타민 B6    3.67mg/100g
            6     회분         11.2%            16    나이아신   11.7mg/100g
            7     탄닌         11.6%            17    판토텐산    3.43mg/100g
            8    총크로로필     292mg/100g            18    엽산    0.18mg/100g
            9    정유      1.0㎖/100g            19    이노시톨    1.90%
          10     무수카페인       불검출            20    비오틴   79.2μg/100g

구아바 잎에 존재하는 폴리페놀은 감잎이나 녹차 우롱차에 존재하지 않는 구아바잎 독자 성분으로서 녹차나 감잎,우롱차등의 폴리페놀 성분에 탄닌이 몇개더 결합된 고분자 물질이다.