한국구아바경원농장

우리구아바 재배농장의 가장자리 한켠에 서서서 해마다 봄철이면 향긋하고 식감이 색다른 건강먹거리를공급해 주는 참죽나무가 올해는 꽃을 엄청나게 피웠네요.평생 한번도 실물을 보지못한 참죽나무의 늘어진 꽃다발이 하도 신기하여 향을 맡아보니 고소하면서달콤한 꽃향을 풍겨주네요.우리농장의 참죽나무는 수입산이 아닌 토종이라서 향도 진하고 고추장에 무쳐서 먹으면 정말 맛이 좋아서보물처럼 기른답니다.지난 2000년도에 제주도 서귀포 강정동에 구아바재배농장을 만들때에는 제법키운 참죽나무를 농장들어가는 출입구 좌,우에한그루씩 두그루를 심었던 건데 25년이 훨씬 지났으니 지금은 엄청나게 자랐겠네요.

청순미에 반하여 걸음을 멈추게하는 가침박달나무의 꽃 이야기입니다.가침박달 나무의 꽃봉오리가 피어나기 시작하더니 만개하였네요.꽃 봉오리가 생겨서 활쫙 피고 꽃잎이 지기까지의 개화기간이 엄청 긴것이 장점이고꽃송이는 크지도 작지도 않은 순백색의 홑꽃입니다.꽃이지고 나면 별모양의 열매가 맺혀 이듬해 봄까지는 달려있는 것도 볼만하지요. 또한 가침박달나무는 다음과 같은 장점이 있습니다. 1.폭풍 성장하는 보통의 정원수는 심어서 기르다가 몇년이 지나면 넓혀 심거나 베어 내거나 하여여 하지만 가침박달나무는 가지의 분지력이 좋고 옆가지가 잘 자라므로 키는 2~3m 내,외이기 때문에 정원수로는 정말로 좋다는 것을 몸소 느끼고 있다. 2.꽃이 지거나 낙엽이 떨어 진 후 나무 주위가 지져분하지..

오늘은 구아바 소식이 아닌 정원 조경수로 희소성이있는 에 관한 얘기입니다.우리집과 구아바재배농장 주변에 오래전부터 가침박달나무를 심어 놓고 매년 봄이면 그 꽃의 화사함에가던 걸음을 멈추 곤 하였던 것이다. 그간에 기르던 묘목을 구아바농장 부근의 공지와 주택 정원 빈곳에 여러 그루를 심었다.일명 라고도 부르는 가침 박달나무는 음성군 삼성면의 기준으로는 매년 4월 15일 전,후로 피우는 순백색의 꽃은 기분좋은 은은한 꽃향을 풍기는데 개화기간도 아주 긴편에 속한다.이식탓도 하지않아서 착근도 빠르고 화아분화가 잘되어 꽃이 아주 잘 피는 것도 장점이다.한편 우리농장주변과 정원에 심은 가침박달나무는 모두 두 종류인데 국내에 있는 가침박달나무의 품종은 모두 다 있는 셈이다.가침박달 기르는 방법 문의 : 한국구아바경..

매년 어김없이 실시하는 구아바나무 전지 작업과 전지한 가지에서 잎을 수확하고건조기에 건조를 하는 등 모든 작업을 병행을하는데 금년에도1월 중순에 모든 작업을 잘 마무리 하였네요. 열매가 달려있는 것은 익을 수 있도록 남기고 전지 함 - 레드리품종열매가 달려있는 것은 익을 수 있도록 남기고 전지 함 - 기현골드 3호 품종열매가 달려있는 것은 익을 수 있도록 남기고 전지 함 - 기현골드 3호 품종

요즘은 날씨가 매우 차다. 이런 추위에도 녹색의 잎파리에 가려져 전혀 보이지않던 녹색의 열매가 자라 커져서 노랗거나 붉은 물이 들어 어느날 갑자기 나타나서 눈에 들어와 놀라게 한다.하도 기특해서 한컷하였다.위 1,2 사진설명: 촬영- 2025.12.14 / 품종명-레드 리(품종보호권 제7989호 등록) / 품종의 특장점 - 연중 1~2회 개화하여 착과가 되고 과일 및 잎의 생산성이 높으며 과육은 붉고 은은한 과향으로 당도가 높아 환상적인 맛을 지녔음위 3,4 사진설명: 촬영 - 2025.12.14 / 품종명 - 연구 개발중(무명) / 특장점 - 연중 1~2회 개화, 착과하고 생산성이 엄청난 다수성임, 과육은 붉고 당도가 높아 맛이 좋음

기현구아바농원의 구아바나무와 나무사이에 간작으로 2025.09.19일 봄철에 자가 생산하여식용중인 완두콩 씨앗을 직접 파종을 하였던 것인데 잘자라서 계속 꽃이 피고 꼬투리가 맺히더니제법 고투리가 커지고 있다.음성지방은 겨울철에 워낙 추운곳이라서 요즘도 농장가까이에 걸어둔 수은 온도계는 아침 해뜰 무렵에는영하 10℃까지 내려가 있고구아바 재배하우스는 보름 전부터 지하수 수막을 가동하여도 아침 해뜨기 직전 온도는 영상 6℃ 안팍의 낮은 온도이지만연속하여 완두콩의 꽃이피고 열매가 맺힌다.겨울철 밤에 얼까 말까하는 낮은 온도에서 재배하는 구아바나무 사이에 금년 처음으로 완두콩을 심어 보았다.콩알이 잘 영글어 유기농 완두콩을 먹을 기대에 부풀어 본다. 한편 구아바재배농장이니 구아바 나무도 둘러보아야 겠다.지난 5..

요즘들어 벌써부터 구아바를(과일) 구매하시고 싶다는 전화가 제법 옵니다.​오늘은 브라질에서 사시다가 오신분이 외국에 사시면서 잡수셨던 그 맛을 잊지 못하시고 우리농장으로 직접오셔서 구입하시고 싶다고 연락이 왔더군요.​그래서 현재 구아바열매가 얼마만큼 커졌는지? 언제쯤 농장으로 오셔서 구입이 가능한지? 그 궁금증을 덜어 주기 위해 이 글을 씁니다. ​구아바나무를 초봄에 전지를하여 잎 카 수확을 끝낸 뒤 새 순이 나오면서 꽃이 맺혀 5월하순에 꽃이 피고 열매가 맺혔는데 지금은 어느 사이에 밤톨 두개 크기만 해졌군요.사진설명: 상,하 / 품종명: 레드 리 구아바 (Red lee Guava)

우리 주변에는 외국에서 시집을 와서 가정을 이루고 살거나 일자리때문에 장기간 체류하는 외국인들이 많지요.우리농장에는 그분들의 구아바열매의 구입문의는 일년 내내 끊어지지않고 이어지고 있습니다.우리나라 사람들은 80%이상 익어서 속살이 부드러운 걸 찾지만 국내에 거주하는 외국인들은 약 55%정도의 땡감처럼 아주 딱딱한 것을 먹습니다.구아바열매를 손가락으로 지그시 눌렀을 적에 조금이라도 눌러지는 감이 있으면 구입하지 않습니다.그렇게 익기전에 모두 사가기 때문에 익은 구아바과일을 찾으시는 한국분들에게는 구매할 기회가 잘 돌아가지 않는 것입니다. 물론 생산량이 크게 부족한 것이 더 큰 이유이긴 하지요.익기전에 구입하여 먹는 식습관이 있는 까닭은 껍질이 얇아 껍질째 먹는 구아바열매인데다 영양이 높으면서 달고 향기가..

금년에 기현골드 3호 열매가 많이 달렸네요. 열매가 큰것은 한개의 무게가 1키로그램이 넘는 것이 더러 있습니다.기현골드 3호 구아바의 열매는 다수성이며 열매 과육의 색깔은 유백색이고 과육이 두껍고 약간 아삭하며 맛이 좋은 정도의산미가 아주 조금있고 저장성이 구아바과일중에서는 가장 오래갑니다.

일년중의 사시 절기가 바뀌는 것은 해마다 변함이 없네요.아침, 저녁으로는 제법 공기가 시원해 졌구나 하고 느껴지니.....한달 전부터 기현구아바 명품 잎,차를 찿는 분이 평소보다 많이 늘었어요.아마 면역력이 떨어지는 환절기라서 감기도 많이 걸리고 아르레기성 비염있는 분들이  재채기와 콧물도 많이 나오는 가 봅니다. 감기가 걸리거나 콧물 재채기가 날때만 구아바 잎,차 물을 찿지말고 평소에 음식에 첨가하거나 차를 끓여 꾸준하게 물처럼 마셔 주시면 어느날 콧물과 재채기가 멈추고 감기도 쉽게 걸리지 않는 면역력이 강한 체질로 바뀌게 되는데요. ​특히 비염에는 다음과 같은 작용을 해 줍니다.​ 구아바 잎 폴리페놀 중에서 갈산(Gallic acid)이나 베타-카로틴(β-carothin), 크잔톤(Xanthone/잔..