한국구아바경원농장

슈퍼구아바 명품 과일은 화학비료는 물론 가축분뇨로 만든 퇴비나 화학비료나 농약을 전혀 사용하지 않고 자연 친화적인 특허농법및과 친환경농법으로 재배하며 친환경 유기농산물 인증을 받은 맛과 향이 좋고 비타민C,A가 풍부한 환상적인 명품과일 입니다. 아직까지 생산량이 부족하여 생 과일은 공급하지 못하고 수요 조절때문에 냉동한 과일을 판매합니다. 냉동 과일도 얼어있다는것 외에는 생 과일과 맛의 차이는 크게 나지 않습니다. 냉동고에 넣어 보관하면서 먹기 5~10분 전에 상온에 내어 놓았다가 칼로 잘라 먹거나 주서기로 갈아 서 먹는데 갈기전에 구아바찻물이나 우유등을 과일의 3배이상 넣고 갈아도 죽처럼 걸죽합니다. 이것은 구아바 과육이 조밀하고 식이 섬유소를 비롯한 각종 영양분이 많고 과육질이 조밀하기 때문입니다.

작은 화분에 길러지고 있는 농장전문 재배용 묘목에 꽃이 맺혀 활쫙 피어 있는 것을 오늘 발견하였습니다. 심겨진 화분이 작아서 뿌리가 영양분을 제대로 먹지도 못하는데도..... 참으로 신기하고 대단한 녀석이네요. 학명 Psidium Guajava Linn 품종명 기현레드 구아바

구아바잎차를 롤형으로 만드는 방법을 발명하여 대한민국 특허 등록을 하였습니다. 롤형 잎 차 제조방법을 발명하게 된 것은 재배 농장에서 신품종 구아바 잎을 수확하여 건조하고 보관, 판매할 때는 빠르고 쉽게 건조가 되어야 변질이 없는 구아바 잎차가 된다. 구종 구아바 잎을 건조할 때 20~24시간이 소요되지만 롤형 잎차는 6시간이면 완료된다. 건조한 농산물을 보관할 때도 포장 부피가 작아야 포장하고 보관하기가 쉽고 유통 물류비가 적게드는 장점이 있다. 예쁘게 롤형으로 만들어진 잎차는 보기에도 좋고 차를 끓일때 티백차 처럼 쉽게 빨리 잘 우러나는 장점이 있다. 그야말로 친환경성 자연성, 신속성, 편리성을 모두 갖춘 롤형 잎차이다. 특허권의 존속기간은 출원일로 부터 20년간이다.

분재용 구아바 품종은 슈퍼구아바 중에서 썬(Sun)이라는 품종입니다. 근경 부위의 괴근이 잘 형성되어 아름답고 과일이 잘 달리며 과일의 껍질은 황금색이고 속살은 핑크색입니다. 과일의 크기는 달걀만하며 30~80g 정도 무게로 분재 전용으로 좋습니다. 근경이 10cm 내외의 크기라서 택배배송은 어렵기 때문에 농장에 오셔서 직접 구입하여야 합니다.

구아바나무를 재배하는 전업 농장은 2월 하순부터 잎차를 수확하고 그 다음에는 거름을 주어야 하고 일년중에서 가장 부지런하여야 한다. 충북 음성군 삼성면에 있는 본 농장은 재배 포장 5동 중에 2동의 잎 수확을 마무리하고 알바로 일하시는 할머니들도 며칠 휴식을 취한 다음 월요일 부터 또 다시 잎차 수확 작업이 시작되었다. 구아바 재배사 안에 있는 신품종 기현구아바는 한장의 잎도 남기지 않고 수확하였지만 25여년이 넘게 함께한 구종구아바 중에서 빨강색 열매 "Strawberry guava" (학명: Psidium cattleanum (MYRT.) 몇 그루와 노랑색 열매인 "Yellow strawberry guava" (학명:Psidium littorale (lucidum) 두 그루는 그대로 두었는데 곧 전지..

구아바 나무의 가지를 잘라내어 잎차를 수확하면서 기현골드2호 구아바 과일이 주렁 주렁 달려 익어 가는 것이 제법있어서 가지를 자르기가 아까워 한컷 했습니다. 지난해 가을 부터 겨울 동안 계속 과일을 땄고 지금은 잎을 수확해야 하는 최적기인데도 은은한 구아바 과향을 풍기고 있네요.요즘 익는 과일은 네번째 꽃이 피어 결실된 구아바 과일이지요. 과일의 향이나 맛, 당도가 가을 과일보다도 더 좋은것이 특색인데 잎을 따서 수확하는데 종사하시는 할머니들이 한 쪽씩 맛 보시고 정말 맛있어 하네요. 그래서 디지털 당도계로 당도 측정을 해 보았지요. 17.3 브릭스의 당도가 나오는 과일도 있고 다른 과일은 16.5브릭스가 나왔습니다 순수한 자연 당도로 대단합니다. 당도는 구아바의 품종과 재배 환경, 방법이 결정하는 것입..

25여년 구아바를 재배하며 그 동안 수많은 사람들이 구아바잎차를 먹고 검증된 먹는 방법을 또 다시 올려 놓습니다. 구아바잎차의 맛과 기능을 좌 우하는 것은 품종, 재배농장의 토양, 농장 환경,나무의 나이, 재배하는 방법(광선, 환기, 투입하는 거름과 물질의 량과 질, 물관리등), 수확, 건조, 보관관리, 유통방법, 가정에서 보관 방법등 여러가지 랍니다. 우선 재배할때 잘 길러야 하고 수확 시기를 철저하게 지켜야 재배하는 농업인은 명품 잎차와 과일 두가지의 소득을 모두 올릴수 있고 고객들은 좋은 구아바잎차와 과일을 먹을 수가 있지요. 수확하는 시기를 지키지 않고 아무 때나 수확한 구아바잎차는 잎이 얇고 가벼우며 차맛과 향, 영양소가 확연하게 떨어 집니다. 한가지만 예로 들어 보면 차를 끓여 먹으려고 할 때..

지난 일년동안 충분한 영양과 햇빛을 받고 자란 구아바 잎을 한창 수확하고있다. 한편으로는 2013년도 기현구아바 신규 재배자들이 잎 수확을 하는 현장교육(가지치기,잎따기,롤형잎차 만들기,건조 공정,포장방법,관리 방법,상품 소포장방법 등)을 받고 직접 실습을 해 보고 있다. 지난 가을 부터 겨울 동안 한 그루에서 10여 kg 이상의 과일을 땃고 또 다시 건강한 잎을 수확할 수 있도록 해 주니 참 고맙고 대단한 농작물이다. 지금도 주먹만한 과일이 제법 달려서 익고 있지만 금년 가을철에 또 다시 수확할 과일과 내년 봄 잎 수확을 위해 매년 정기적인 잎 수확기는 지켜야 한다. 아무 때나 잎을 수확하면 잎의 품질이 좋지 않다. 일반 과수도 매년 전지를 해야 하고 잘라낸 가지를 버려야 하지만 구아바는 매년 정기적으..

농림축산식품부의 국립 종자원은 2013년도에 국내 민간 육종가가 신품종으로 육성하여 국가에 품종 보호 등록한 기현구아바 2가지 품종외에 86 품종의 식물 신품종을 국가에서 홍보 예산을 들여 아래와 같은 [2013년 민간 육종가 등록 품종] 포스터 1,000부를 제작하여 전국의 관계 각급 정부기관과 36개 농업대학등 식물 신품종과 관련이 있는 곳에 2014년 2월 초에 배포하여 적극적으로 홍보를 시작하였다. 기현구아바를 잘모르는 농업인을 비롯하여 농업관련 각급 정부의 기관과 농업 대학생들의 이해를 돕게 하였다. 국제적으로 종자 전쟁이 치열한데 정부에서 적극적인 정책 지원을 하며 홍보해 주는 것에 대해 민간 육종가들은 깊은 감사를 드리며 한층 더 용기를 낼 것입니다. 사진 1.포스터 전체 사진2. 기현레드와..

2014년 2월 15일 충북 음성군 삼성면에 있는 한국구아바 경원농장에서 신품종 구아바를 재배 하는 농업인과 그 구아바 농산물을 원료로 상품을 제조하여 판매하는 유통사업자등 20여명이 한자리에 모였다. 슈퍼구아바의 확대 재배를 통하여 우수한 유기농 농산물을 많이 생산하여 국내 식품 업체에 부족함 없이 공급하고 상품을 제조하여 판매하는 유통사업자는 품질 좋은 우수한 상품을 개발하여 고객들에게 공급하는 것이 한국 슈퍼구아바의 발전이라는 인식을 하고 뜻을 모아 연합회를 창립하였다. 이제 첫발을 내딛기 위해 연합회의 임원들이 선출되었으니 맡은 임무를 잘 수행하여 한국 농촌 사회 발전과 국민 건강에 기여하는 길만 남았다. 국내에서 생산하는 슈퍼구아바 물량이 충분하면 국내의 식품회사나 제약회사등의 기업체에서 매리트..