구아바 이야기2018.01.15 14:26


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아열대작물이 뜬다 <88>구아바
남미 잉카인들의 과일…면역력 증가 등 기능함유
2018년 01월 12일 (금) 09:34:29성낙중 기자 gugu0107@hanmail.net
  
  
10여년전 기후변화로 아열대작물이 서서히 도입됐고, 현재는 육종을 통한 품종개량에도 속속 성공하고 있다. 1990년대 한 농업인에 의해 도입된 구아바는 30년이 흐른 지금 대표적인 아열대과일로 자리잡고 있다.

구아바는?
남미 대륙이 원산지인 구아바는 태양신의 후예로 불리는 잉카인들이 최초로 재배하고 먹은 것으로 알려져 있다.
구아바는 도금량과에 속하는 식물로 잎, 과일 등을 건강식이나 약용으로 먹는 약용 나무다. 특히 비타민C는 오렌지의 5배, 비타민 A, B가 풍부해 비타민의 제왕으로 불리기도 한다.

 또 섬유질은 사과의 5배 이상 많고, 철분과 칼슘도 풍부한 것으로 알려져 있다.
현재 국립종자원에 등록돼 품종보호를 받고 있는 구아바 품종은 기현레드, 기현골드1호, 기현골드2호, 기현골드3호 등이고 과일의 크기는 대략 7~20cm정도, 무게는 200~1kg 정도다.

겨울철 저온재배 가능
구아바는 풍매화로 바람에 의해 수정이 된다. 1년에 4번 정도 꽃이 피기 때문에 교배나 육종의 기회는 많은 편이다. 하지만 바람에 의해 수정이 되기 때문에 육종연구를 할 때는 격리재배를 해야한다.
또 겨울철 영상 1~2도에서도 생육이 되는 등 저온재배가 가능한 작물로 생산비가 절감되는 효과가 있다. 아울러 잎과 과일을 모두 먹기 때문에 농약과 제초제를 뿌리면 안되고, 그래서 유기농으로 재배가 가능하다.

구아바잎, 항산화물질 다량 함유
최근 건조한 농산물에 대한 가치가 높아지면서 건조를 하는 과일과 부산물의 종류도 많아지고 있다. 구아바 역시 잎을 차로 활용할 수 있는데 항산화물질인 폴리페놀 성분이 다량함유 돼 있어 면역력 개선과 각종 성인병 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있다.

또 구아바 잎은 전년도 봄부터 1년간 자란 후 겨울을 나면서 밤에 1~2℃의 얼지 않을 정도의 낮은 온도에서 휴면 재배를 통해 잎에 영양소가 많이 축적된 상태에서 새순이 나오는  2월~3월사이에 딱 한번 수확한 잎이 품질이 뛰어나다고 한다.
현재는 친환경인증과 특허등록이 된 구아바 롤(Roll)형 잎차가 시중에 판매되고 있어 가정에도 간편하게 구아바잎차를 마실 수 있다.

생과, 잎차로 다양하게 이용 가능
구아바는 먼저 생과로 먹을 수 있는데 보통 농약을 쓰지 않기 때문에 껍질째 먹어도 되고, 기호에 따라 소금이나 식초, 시즈닝과 함께 이용할 수 있다.
또 구아바잎차로 이용도 가능하다. 특히 구아바잎차는 끓인물 20리터에 마른잎 3~4개를 넣고 20분간 우려낸 후 먹으면 되고, 머그잔에서는 1개 정도를 넣고 5분정도 우려낸 후 먹으면 된다.


 현장인터뷰  충북 음성군 한국구아바 本家경원농장 이기현 대표

구아바 국내 첫 도입… 30년간 육종연구 매진

  
“구아바는 신이 내려준 열매로 불려요. 그만큼 어느 것 하나 버릴 것이 없어요. 또 잎과 과일은 필수 영양소가 풍부한 기능성 작물이고, 지역에 따라서는 유기농으로 겨울에도 연료비 걱정없이 키울 수 있어 고소득 작물로 통해요.”

충북 음성군 한국구아바本家경원농장 이기현 대표는 지난 1991년 우리나라에 구아바를 최초 도입한 후 지금까지 30년 가까이 구아바 재배와 육종연구를 진행하고 있다.

아울러 기현구아바 묘목은 유기농 특허방법을 획득했고, 직접 개발해 국가에 등록한 품종으로 ‘기현레드’, ‘기현골드1호’, ‘기현골드2호’가 있다. 또 최근 ‘기현골드3호’까지 품종명칭 등록과 육종권 보호를 위한 품종보호 출원을 마쳤다. 특히 구아바 중에서도 워낙 열매가 커서 슈퍼구아바라는 불리는 기현골드 3호는 평균 무게가 800그램~1키로그램 정도이고, 큰 것은 1.5키로그램이 될 정도로 큰 사이즈를 자랑한다.

“한국형 구아바를 만드는데 오랜 세월이 걸렸어요. 화훼농사를 짓던 시절에는 구아바를 관엽식물로 여겨 관심을 가졌는데 계속 공부를 하다보니 약용작물로서의 가치도 있더라고요. 그래서 본격적으로 재배와 연구를 시작했어요.”

이후 1997년에 첫 국내재배에 성공했고, 생산비를 줄이면서도 친환경적이고, 고품질의 구아바를 키우는데 많은 시간을 할애했다.

이와함께 구아바잎 역시 경희대학교 한의대에 성분분석을 의뢰하는 등의 과정을 거쳐 기능성 약용작물로 활용할 수 있다는 것을 밝혀내기도 했다. 구아바잎은 항암과 항산화작용을 하는 폴리페놀성분이 다량 함유돼 있고, 카페인이 없는 것으로 알려져 있다.

“우리도 구아바만 30년을 연구했지만 기후가 바뀌면서 이제는 다른 아열대작물도 많이 도입됐고, 농사마인드를 바꿔야 해요. 수십년간 정말 욕심없이 장인정신으로 농사를 지으면 남들이 먼저 알아봐줘요. 그런 마음으로 농사를 짓는 분들이 많았으면 좋겠어요.”
(문의. 010-8816-2356)
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아래와 같이 대한민국 2017생명산업 과학기술대전이 개최됩니다.
한국구아바경원농장이 품종보호권을 등록한 [기현골드2호 구아바](품종보호권자 및 육성자 - 한국구아바경원농장 이기현) 구아바 묘목과 관련 농산물등 제품외에도 여러종류의 우수한 신품종들을 종자생명관[국립종자원]에 전시합니다.
25년 이상 꾸준하게 한국구아바를 사랑해 주시는 분들께서 많이 참관하여
주세요.
전시장 및 전시품은 추가로 올리겠습니다.


2017생명과학 기술 대전 우수구아바 신품종 전시 사진을 추가하여 올립니다.




우수한 신품종 구아바 기현골드2호 묘목, 열매, 롤 형 잎 차, 기현골드2호구아바 등 신품종 구아바 의잎과 열매를 주원료로 하여 만든 구아바 미용비누, 구아바 치약, 구아바 가글, 샴퓨, 구아바 액상차등 제품도 전시하였습니다.


낮과 밤의 일교차가 심하고 차거운 바람이 부는 환절기가 되니 비염이나 아토피로 고생하는 사람들이 늘어나서 그런지 우리농장으로 좋은 구아바잎을 찿는 사람들 전화 문의가 평소의 3~4배가 늘어 났네요.

 
많은 분들이 평소에 늘 끓여 마시는 구아바잎~ 과연 어떤 구아바잎이 효능 좋은 구아바잎 일까요?

한국에 구아바를 처음 정책시키고 구아바농산물의 모든 매뉴얼을 만든 25년의 구아바재배 전통을 가지고 있는 한국구아바 本家 경원농장과 함께 한번 알아 보겠습니다.

첫째: 학술적으로 연구하고 검증되어 공식적으로 인정한

       구아바 식물체의 잎이라야 합니다.

       학술적으로 깊이 연구가 되어있고 오래토록 먹어도 습관성이 되지도

       않으며 내성이 생기지도 않고 독성이나 카페인이 전혀 들어있지않은

       것으로 연구, 검증된 구아바잎은 

      식물의 분류학상의 학명이 Psidium guajava. L 나무의 잎이 랍니다.

       즉 그냥 사람들이 구아바라고 부른다고하여 아무거나 먹어도 되는 것은

       아니죠.

       국제적으로 많은 학술적인 연구를 통하여 국가에서 공식적으로 인정한

       구아바잎은 아래와 같은 모양을 하고 있으니 잘 봐 두세요.

             <살아있는 구아바잎의 모양~참 싱싱하죠>






둘째: 친 환경 농지에서 유기농으로 잘 길러진 잎이라야 좋습니다.                                                             

               화학비료나 농약을 전혀 사용하지않고 "친 환경 유기농"으로

               재배하여 친환경 농업육성법에 의하여 [유기농산물] 인증을

                    받은 구아바잎이 가장 좋습니다. [유기농산물]인증을 받은       

                    구아바잎을 구하기 어렵다면 차선책으로 [무농약농산물]인증을 받은거라도 구입해 잡수세요.                       

  

   주의: [유기농산물] 인증이나 [무농약농산물] 인증을 받았다고 하여 맛이

          나 향, 항 산화물질 구아바잎 폴리페놀 함유량이나 효능이 똑 같다고

          생각하지마세요. 

처음 구아바나무를 재배포장에 식재하고 나서 빨라야 1년 후에 [무농약농산물]인증 심사 신청을 할 수 있고 무농약농산물을 3년이상 유지하여야 [유기농산물]  인증 심사 신청을 할 수 있으니 4~5년 이상을 한 재배포에서 재배하여야 하고

 
구아바나무의 나이가 너무 어린것 보다는 10여년 이상 나이를 먹은 
 구아바나무에서 생산한 잎과 열매가 더 좋은 건 맞습니다.
    
1,000년이 넘는 올리브나무에서 열매를 채취하여 만든 올리브유가 명품이라든지 우리나라에서도 1,000년이 넘는 녹차나무에서 수확해 만든 우전차 100g이

1천 3백만원 이상을 받고 판매되기도 합니다.


셋째:재배지의 환경과 기르는 방법과 수확하는 시기, 수확 및

        건조 방법, 보관, 포장 방법등이 구아바잎의 모든 것을 좌, 우 하니까 꼭 확인하세요.                                 


   주의: 해풍을 받는 어느 어느 지역의 구아바잎이 최고다?라고 말하기도 하는데

          그것도 그 지역의 재배농업인들이 지어낸 말일 뿐 전혀 아니라는 것도

         밝혀 둡니다.                                                               

                                                             

1).봄에 새순이 나와서 충분한 햇빛과 바람, 물과 유기질 거름으로

            잘 길러진 나무에서 가을부터 열매를 수확하고 긴 월동기의 추운 겨울

            밤을  1~2℃의 저온을 버티며 추위를 이겨낸  이른 초봄에 수확한 잎이

       최상의 구아바잎인데 이런 잎으로 차를 끓여 마시면 우선 풋 냄새나

            비릿하거나 시끔한 냄새등의 이취가 나지않고 맛, 향, 영양성은 물론

            효능성도 최고입니다. 

            가축분뇨로 만든 유기질 거름은 농약성분이나 항생물질이 들어있을

            염려가 있어서 사용하지 않고 자체적으로 유기질 거름을

            제조하여 밑거름을 주거나 추비로 엽면시비를 하는것이 최선입니다.  

        2).잎을 수확하는 최고의 적기는 겨울이 끝나가는 무렵~ 즉 이른 봄인데

            구아바나무에서 새순이 트기 직전입니다.                                 

                                                                                                            

         3).잎 채취 작업- 일반 과일나무는 전지한 가지를 폐기물로 버려야 하지만

            구아바나무는 전지하여 나오는 가지에서 좋은 잎만 선별하여

            수확합니다. 남는 가지와 잎은 파쇄하여 퇴비를 만들어 구아바밭에

            넣습니다.                                       



구아바찻물을 끓여 먹을 때 뜨거운 물에 구아바잎을 넣으면 신속하게 우러나도

록하고 부피가 작아서 보관도 쉽고 소 포장을 하여 소비자분들에게 드리기

쉽도록 하기 위하여 자연 그대로 구아바잎이 유지되도록 롤(Roll)을 만들어 줍니다.                                                                                                                                                                                               

아래 사진은 롤형 잎 차 제조방법및 이로부터 제조된 잎 차라는

발명특허 제10-1395573호의 특허 공법으로 만들어서 건조가 마무린 된

롤형 잎 차입니다.

색깔을 잘 보세요.

약간의 초록색에 연두색에 검붉은색이 섞여 있지요.(기현레드,레드리 품종은 검붉은색이 강하게 나타나기도 합니다)

주의: 건조된 롤 잎이 진한 초록색만 띄고 있다면 여름이나 가을등 아무 때나 수확을 한 것이라고 보시면 됩니다.

즉 진한 초록색만 띄고 있는 잎은 추운 겨울을 나지 않은 구아바잎이지요.

열대나 아열대 지방의 구아바 잎은 사실상 맛이나 향이 화장품 냄새가 나고 영양성이 떨어지고 기능성도 형편없는 것은 사실입니다.

아무리 국내에서 우수한 품종으로 육성하여 보급된 구아바이지만 기르는 방식을 잘못하거나 수확시기를 지키지 않으면 모양새(크기, 외형), 맛, 영양분 함유량, 기능성등이 형편없고 차를 끓여 놓으면 풋냄새가 나고 폴리페놀을 적게 함유하고 있기 때문에 기능도 많이 떨어지겠지요.(열매도 마찬가지입니다)


 

수제 롤 잎 차를 소포장할 때는 방습제를 넣고 밀봉 접착을 철저하게 해서 출하하여야 합니다.

현재 국내에 보급된 대표 품종은 기현골드1호, 기현골드2호, 기현그린, 레드리등

네 품종인데 잎을 수확하면서부터 소 포장을 할 때 까지 각 품종별 잎을 골고루 섞어서 출하하려고 노력합니다.

그 이유는 품종별로 잎이 가진 영양성분과 기능성이 조금씩은 다르다고 보기 때문입니다.

예를들면 기현레드와 레드리는 다른 품종보다 [안토시아닌]을 월등하게 많이 함유하고 있는 것 등입니다.




국립종자원에서는 건전한 종자 유통 확립을 위한 노력의 일환으로
품종보호권에 대한 안내 입간판을 제작하여 2017년 11월 7일 신품종 육종가의 사업장을 방문하여 설치해 주었습니다.
이것은 사람들이 품종보호권을 잘 몰라서 권리 침해를 하여 발생하는 불미스러운 일을 미연에 방지하고자 함이라고 봅니다.



우수 구아바 품종 육종가 이기현이 걸어 온길


1980년
서울특별시 서초구 내곡동에 [경원농장]을 설립하여 화훼 재배업 시작
 
1987~90
사단법인 한국화훼협회 이사 (서울특별시 서초구 헌인 꽃 단지 번영회 제7대 회장 겸임)
  
1991
02.05. [한국구아바경원농장]으로 농장 명칭 변경 

         국내 최초 한국형 구아바 개발 및 재배 시작
         경기도 하남시 춘궁동 탑산마을에서 경원농장 12년 경영(규모 1,500평)

  
1997
05.03. 한국구아바의 모든 영농 매뉴얼 개발 완료(월동기 극 저온 재배 및 친환경 유기농 재배)
  
1997~현재
TV, 일간지 등 각종 매스컴에서 한국 구아바 소개(언론 보도 참조)
  
1998
01.20.  경희대 한의학과 본초학 교실팀에 『구아바 잎이 당뇨병에 미치는 영향』 동물실험
            (당시 주임교수 안덕균 박사) 진채석 / 이기현 공동 의뢰
06.15.  『구아바잎의 스트렙토조토신으로 유발한 흰쥐의 당뇨에 미치는 영향』 논문 보고서 접수
08.30.  [한국 본초도감]에 당뇨병 및 각종 소화기에 효과가 있는 
  

            『蕃石榴(구아바)』라는 한약재로 수록 - 한의학 박사 안덕균 저

1999
01.18. 홈페이지 개설(www.guava.co.kr)
11.22. 경기도 향토 지적 재산 ‘한국구아바경원농장’ 지정
  
2000

01.15. 신품종 기현구아바 육종 시작

03.03. 제2농장(명칭:한국구아바제주농장) 설립
          제주도 서귀포시 강정동 고근산 부근(규모 노지재배: 약 6,500평) 및
          서귀포시 법환동 (규모 1,000평)

10.25.    제3농장 설립(명칭:한국구아바여주농장):여주군 점동면(규모 500평)

11.02.     구아바 재배 방법 발명특허 출원(출원번호 제 2000-0064944호)

2001
08.13. 구아바를 이용한 육고기 증숙 방법 및 이를 이용한 삼계탕 제조 방법 발명특허 출원
           (출원번호 제 2001-0043660호)
11.03. 한국구아바 농업 경영인 연합회 창립(서울 삼성동 무역센터 컨벤션 홀)
           주관/후원 : 뉴트리산업(주) 대표 김도언 / 주최 : 한국구아바경원농장 이기현
11.03. 한국구아바 농업 경영인 연합회 회장 취임(現)

2002
02.12.  경북과학대 전통식품연구소(소장: 이기동 교수) 구아바잎을 이용한
제품 개발에 참여 

           1.5ℓ용 구아바 침출차(티백) 개발에 참여 100% 시료 공급

           (뉴트리 마케팅(주) 대표 김동준)
03.05.  제4농장(명칭:한국구아바경원농장 설립 - 경기도 안성시 대송마을 (규모 2,200평)
03.07 . 구아바나무의 연생별 "구아바잎 폴리페놀" 함유량 검출실험(경북과학대학 이기동박사팀)

05.01.  구아바잎(Psidium guajava) 식품원료 인정 신청(식품의약품안전청 식품규격과)
           신청인-한국구아바농업경영인연합회장 이기현 / 뉴트리산업(주) 공동신청 


06.26. 구아바잎(Psidium guajava) 식품 원료 인정(식품의약품안전청 식품공전에 등록)
08.15. 구아바 잎을 이용한 침출차 당류감차 최초 출시(구아바잎 50%)-전국 재배자 원료 
공급

           뉴트리 마케팅 대표 김동준

10.18. 구아바 재배 방법 발명특허 등록(특허 제0359273호)


12.12. 구아바 잎과 과일및 Noni 를 주원료로 한 구아바 미용 비누 출시

2003
01.11. 구아바 제품 제조및 유통업체 구아바코리아 설립(대표 손연옥)
          구아바코리아와 한국 구아바 원료 100% 침출차 개발 참여

05.03.  한국 구아바 과일, 잎 100% Guava Tea 제품 출시(1.5ℓ용 / 한잔용 두가지 상품)
08.08.  인터넷 전자상거래, 통신판매업 시작(한국구아바농장)

12.11.  농협중앙회 선정 [2004년 히트 예감 농산물 22]에 [구아바농산물및 티백차] 선정

           서울 서초구 양재동 하나로 마트 주차장 특설 대회장에 1만여명 농민및 관계자 참가하는

           대회의 출입구 및 개별 홍보 부스 설치하여 구아바묘목, 구아바 티백차 2종류와

           구아바 과일, 구아바 비누, 잎차등의 제품전시

2004
01.02.18. 서비스표등록 "구아바리삼계탕" 제43류(특허청장 제0097388호)

03.02. 국립 한국농수산대학 실습농장 지정
03.02. 국립 한국농수산대학 특용작물학과 현장교수에 위촉 됨


05.11. 구아바를 이용한 육고기 증숙 방법 및 
          이를 이용한 삼계탕 제조 방법 발명특허 등록 (특허 제 0432520호)
05.31. 구아바차 건잎및 분말의 총 polyphenol의 정량 검출시험
          (외국산 구아바잎 차와 우리농장에서 생산한 잎 차와의 비교검출시험)
          세명대 한방식품영양학과 / 한국코러스제약 연구소
06.18. 상표등록 "求我也구아바" 구아바차등 제30류10건(특허청장 제0585455호)
06.30. 친환경 유기농박람회 참가(식품소재 및 첨가물전 2004) 코엑스 인도양홀에서 
         구아바 코리아(대표 손연옥)부스 운영 및 한국구아바 홍보활동(6월 30일~7월 3일)
08.13. 상표등록 "求我也구아바" 제32류구아바과일쥬스등 7건(특허청장 제0590162호)
09.08. 상표등록 "삼삼GUAVA" 제33류 구아바주등 5건(특허청장 제0592668호)
11.01. 농업회사법인 구아바코리아주식회사 설립 / 동 대표이사 취임(前)

2005
06.15. 상표등록 제 30류 구아바차등 12건 (특허청장 제0621644호)

08.25. 구아바 미용비누 2차 출시(구아바잎+구아바과일+노니엑기스+노니파우더)
08.30.~ 2012년 7월 28이일(7년간)친환경농산물 인증(무농약농산물) 제10-30-3-14호

            (국립농산물품질관리원)

           현재는 유기농산물 인증 2012년 7월 29일~ 현재(제50-1-40호 건국에코써트 인증원)
10.26. 농림부 주관 제 5회 농업인홈페이지경진대회 장려상 수상
10.27~29. 경기도농업기술원 주최 경기농업기술대전 벤처관 구아바 제품 전시
  
2006
04.05. 제5농장과 李基鉉 구아바 藥木園 및 체험학습 농장 개장
          (충북 음성군 삼성면 양덕리 양지울 마을) - 현재 운영중


07~12  화훼식물을 이용한 실내 공기정화 효과 구명(농촌진흥청 원예특작과학원 김광진 박사외 
           6명) 구아바 식물의 포름알데히드(발암물질) 제거력 연구
           한국구아바 경원농장에서 시험용 구아바 나무 분화 제공


10. 국순당에서 2006년 담금주 콘테스트에 구아바 과일주 출품 2위 수상(부상 - 대형 김치냉장고)


12.30. 구아바식물의 포름알데히드(발암물질) 제거력 연구 논문 접수- 제거능력 매우 우수함

          (소나무가 가진 제거력과 거의 동일함)

2007
01.      농림부,농촌진흥청및 농촌정보문화센터에서 선정하는 [2006 우수농업경영체300]에
          선정

02.22. 경남 의령군과 본 농장과의 구아바 대단지 조성과 행정적 지원에 관한 협약체결
          (김채용 의령군수 / 본 농장 이기현 대표)
04.21. 구아바냉면,소면,생칼국수 등의 제품개발 및 생산,유통업체와 
          원료 공급 계약 체결(대표 송성건)
05.11. 제6농장(명칭:한국구아바의령농장) 설립(경남 의령군 산남마을 규모 2,000평)



2008
08.18. 신품종 기현구아바 3품종 육종 완료 기현레드( Gihyunred),

          기현골드 1호( Gihyungold No-1), 기현 골드 2호(Gihyungold No-2)

2009

04.17. 제6농장 의령군수에게 기부채납(시설과 구아바나무등 100% )
07.     구아바쌀국수,짜장면,짬뽕 제조유통업체(참유통영농조합법인)에 원료공급

2010
08.05. 충청북도 음성군 삼성면 구아바약목원 시설확장(재배사 3동 신설)

2011
01.25. 기현구아바 명품 롤형 잎차의 신 건조공법 확립

02.05.신의 선물<구아바 100> 구아바 액상차를 생산하는 기업체에 건엽 및

        어린 건조 열매 공급 (생산업체: 충남 금산시 소재 (주) 한국 삼 / 판매업체: (주)한얼리치)

03.03. 기현레드 구아바 품종보호출원(No 2011-236)

03.03. 기현골드 1호 구아바 품종 보호권 출원(No 2011-237)

03.03. 기현골드 2호 구아바 품종 보호권 출원(No 2011-238)
04.26. 기현골드1호 구아바 품종명칭등록 제402011000390호(국립종자원)  

04.26. 기현골드2호 구아바 품종명칭등록 제402011000391호(국립종자원)

12.20. 기현레드   구아바 품종명칭등록   제402011001249호(국립종자원)

2012
03.26. 구아바 「롤형 잎 차 제조 방법 및 이로부터 제조된 잎 차」 발명 특허 출원

          출원번호 제 2012-0030669호

07.27 ~ 현재  유기농산물 인증 기현구아바과일, 잎 친환경 제 50-1-40호

                    Konkuk Ecocert Certification Service

2013

02.28. 기현구아바 품종 보호권 등록(식물신품종보호법 제 54조에 의함)

          기현 레드(GiHyun Red) 품종보호 제 4372호

          기현 골드 1호(GiHyun Gold No-1) 품종보호 제 4373호


08.01.  "우리 땅에서 약용나무 구아바와 함께하는 희망보고서"

            자연의 선물   구아바?  아바!  책을 저술하여 출판



08.    RDA 농촌진흥청 농업과학도서관의 <기술과학추천도서>로 선정



10.01. 부산광역시립 시민도서관 <자연실>

          2013년 10월 [사서가 추천하는 이달의 베스트 5]에 "구아바? 구아바!" 책이 선정 됨




09.26~28 (3일간)  2013 생명산업대전 품종보호등록된 신품종 전시(국립종자원 부스)

              기현레드, 기현골드 1호 구아바묘목,과일, 롤 잎차외 구아바를 원료로하는 제품

               등 (구아바 액상차,국아바 쌀국수, 소면국수,구아바 냉면)

                  장소:서울 양재동 aT센터 제1전시실

                  주최: 농림축산식품부 / 주관 농림수산식품기술평가원

2014

02.05. 제10회 대한민국 우수 품종상 신품종 기현구아바 1차심사에 선발됨

          (사)한국종자연구회의 추천을 받은 대학교수, 관계 전문가등으로 구성된 심사 위원회에서

           1차 40품종을 선발함

           선발된 구아바 품종:「기현골드1호구아바」

           주관: 농림축산식품부 국립종자원

02.15. 한국슈퍼구아바 생산 & 유통사업자 연합회 창립 및 연합 회장 취임

05.09. 구아바 「롤형 잎 차 제조방법 및  이로부터 제조된 잎 차」

          특허 제 10-1395573호 등록( 대한민국 특허청장)

11.27~29(3일간)  농림축산식품부 주최

            “2014 생명산업대전” 국립종자원의 <종자생명관>에

            "우수 육성 품종"관에 기현구아바 육성자의 사진등의 프로필 판넬을 설치하고

            기현구아바과일,롤 잎차,분화, 기타제품을 전시 함

            고양시 일산서구 한류월드로 408(대화로) KINTEX 제2전시장 7A 홀

2015

02.12. 신품종 기현구아바 품종 보호권 등록(식물신품종보호법 제54조에 의함)

          기현골드 2호(GiHyun Gold No.2) 구아바 품종보호 제5352호

07. 14~16(3일간) 농림축산식품부가 주최하는 2015 창조 농생명과학 대전

          Lets Run Park 서울(서울 경마공원) 럭키빌 1F,6F컨벤션 홀

         국립종자원의 종자생명관에 우수 신품종으로 기현골드1호,2호의

         과일,롤형 잎차, 화분식물등 전시함

2016

04.01  식물신품종보호법 제 54조에  따라 신품종 구아바 품종보호권 등록

         품종보호 제5977호      

         품종명 - 기현골드3호(Gihyungold No.3)

         품종보호권 존속기간 - 2016년 04년 01일 ~2031년 03월 31일까지

11.04  2016 대한민국 사회공헌대상 -올해를 빛낸 인물- [지식인 대상] 수상 -주최.주관 시사투데이-

2017

10.26~11.05  2017국제 농업 박람회(개최지: 전라남도 나주시 소재 전라남도 농업기술원 일원)

                  국립종자원 우수품종관에 기현골드2호 묘목과 관련 제품

                   과일, 롤 형 잎 차, 미용비누 등)전시


12.05~12.07  2017 대한민국 생명산업 과학 기술대전

                   개최지 : 서울 양재동 at센터 제 1전시장 종자생명관(국립종자원)에 

                   국내에서 육성한 우수한 우리품종으로 기현골드2호 묘목 및 롤 형구아바잎 차와

                   구아바 미용비누 치약등을 전시 

                  

                   










































                 










       

구아바 이야기2017.10.25 20:19

2017 국제농업박람회를 아래와 같이 개최하고 박람회장 내의

[국립종자원] 전시관에 한국구아바경원농장(대표 이기현)이  

우수 신 품종 구아바종자로 육성하여 국가에 품종보호권이 등록된 기현골드2호(GiHyunGold No.2) 관련 상품을 전시하니 많은 참관을 바랍니다.

1.기간:2017년 10월 26일(목)~11월 5일(일)까지

2.장소:전라남도 농업기술원 일원

  (전남 나주시 산포면 등수리 70-1 )

3.기현골드2호구아바와 관련되는 전시하는 상품은 아래와

   같습니다.

     가.구아바 묘목(품종보호 제5352호)

    나.구아바 롤(Roll)형 잎 차

        (발명특허 등록 상품 제10-1395573호)

    다.구아바 생과일

    라.구아바 미용비누

*셋팅중이라서 [국립종자원] 전시관 내부는 나중 올리겠습니다.



구아바 이야기2017.09.21 11:05

차츰 차츰 하늘이 높게 보이면서 푸른색이 더 진해지는 가을의 문턱을 넘으면 한국구아바 本家 경원농장의 비닐하우스 안에는 "유기농" 명품구아바가 익으면서 향긋하게 풍겨주는 내 몸과 마음을 건강하게 해주는 구아바향기 때문에 하던 행동을 멈추게 만드네요.

『아래 사진1, 2 - 조생종 기현골드 2호 구아바열매 익는 모습입니다』

아래 80%이상 노랗게 익은 구아바는 우리나라 사람들이 좋아하고 위의 사진의 위 좌측의 55% 정도의 연두색의 그린구아바는 국내의 외국인들이 많이 찿아요. 






중부고속도로 삼성하이패스 나들목이 2016. 12. 20일 개통됨에 따라 음성에 있는

우리나라의 최초 구아바 재배농장인 한국구아바 본가 경원농장을 방문하시는 분들은

시간이 단축되고 찿아 오시기가 훨씬 쉬워졌기에 오시는 방법을 다시 올려드립니다.


위치 : 충청북도 음성군 삼성면 양덕리 755-2, 755-3, 752-2, 753번지

         (경기도 안성시 일죽면 경계 지점인 충청북도 음성군 삼성면입니다)


    중부고속도로 

              서울쪽에서 청주방향으로 내려오실 때는 삼성 IC에서 나오셔서 

              일죽방향으로 좌회전하여 500m

              청주쪽에서 서울 방향으로 올라 오실 때는 삼성 IC에서 나오셔서 

              일죽방향으로 좌회전하여 1km 지점의 2차선 대로변에 있습니다.

              (양덕2리 버스정류장)

                  

        



   한국구아바 本家 경원농장을 네비게이션이나 스마트트폰으로 검색하여 찿아 오실 때


   ◎.네비게이션에서 주소로 검색 할 때

      1).번지로 검색- 충청북도 음성군 삼성면 양덕리 755-2

      2).도로명으로 검색- 금일로 1135번길 2


   ◎.네비게이션에서 명칭으로 검색

      이기현구아바약목원


    ◎스마트 폰 T맵으로 검색하여 안내 받을 때- 구아바경원농장으로 검색

   .


 

                                    


1.농장이 있는곳

   ○.사무실(주택) : 충청북도 음성군 삼성면 금일로 1135번길 2

   ○.농장 및 기타 부대시설 : 충청북도 음성군 삼성면

       양덕리 755-2, 755-3, 752-2, 753번지(양덕2리:양지울)

       

                                                                     

 2.농장 대표자: 이기현


 

 3.보유하고 있는 산업재산권

  ◎.발명특허와 상표,서비스표( 특허청장)

      ○.발명의 명칭: 구아바의 재배방법

      ○.특허 제 0359273호 / 특허등록일 - 2002년 10월 18일

      ○.발명자 및 특허권자 - 이기현

      ○.특허권 존속 년한 -특허권 등록일로부터 20년

      

     ○.발명의 명칭: 구아바를 첨가한 「육고기 증숙 방법 및 이를 이용한

         삼계탕 제조방법」

      ○.특허 제 0432520호 / 특허등록일 - 2004년 05월 11일

      ○.발명자 및 특허권자 - 이기현

      ○.특허권 존속 년한-특허권 등록일로부터 20년


     ○.발명의 명칭: 구아바 잎으로 「롤형 잎 차 제조방법 및 이로부터

         제조된 잎 차

         특허 제 10-1395573호 / 특허등록일 2014년 5월 09일

         발명및 특허권자 - 이기현

         특허권 존속년한- 특허권 등록일로부터 20년


     ○.상표및 서비스표 등록

        상표 4건, 서비스표 1건

 

 ◎.종자산업법 및 식물 신품종 보호법에 의한  품종보호권

    ●.품종보호 제 4372호 (2011년03월 03일 2011-236호로 출원

        / 2013년02년 28일 등록)

       ○.작물의 일반명 및 학명 - 구아바 Psidium guajava L.

       ○.품종의 명칭 - 기현레드(GiHyun Red)

       ○.품종보호권자 - 한국구아바경원농장

       ○.육성자 - 이기현

       ○.품종보호권 년한-보호권 등록일로부터 25년


   ●.품종보호 제4373호 (2011년 03월 03일 2011-237호로 출원

       / 2013년 03년 03일 등록

       ○.작물의 일반명 및 학명 - 구아바 Psidium guajava L.

       ○.품종의 명칭 - 기현골드 1호(GiHyun Gold No. 1)

       ○.품종 보호권자 - 한국구아바경원농장

       ○.육성자 - 이기현

       ○.품종보호권 년한-보호권 등록일로부터 25년


   ●.품종보호 제5352호 (2013년03월26일 2013-232호로 출원

       / 2015년 03월 12일 등록)

       ○.작물의 일반명 및 학명 - 구아바 Psidium guajava L.

       ○.품종의 명칭 - 기현골드 2호(GiHyun Gold No. 2)

       ○.품종 보호권자 -  한국구아바경원농장

       ○.육성자 - 이기현

       ○.품종보호권 년한-보호권 등록일로부터 25년


  ●.품종보호 제5977호(2014년02월26일 2014-154호로 출원

      / 2016년 04월 01일 등록)

      ○.작물의 일반명 및 학명 - 구아바 Psidium guajava L.

      ○.품종의 명칭 - 기현골드 3호(GiHyun Gold No. 3)

      ○.품종 보호권자 - 이기현

      ○.육성자 - 이기현

      ○.품종보호권 년한-보호권 등록일로부터 25년

     

4.구아바약목원의 안내간판과 전경



 

 


  5. 규모(현 위치) 

     

     ○.현 위치의 면적 : 약 5,000㎡( 다른지역 : 11,656㎡)

     ○.재배하우스 : 5동

     ○.전시실 1동

     ○.체험실 : 1동

     ○.창고 : 1동

     ○.냉동창고 1

     ○.저온저장고및 숙성실 1

     ○.주차장 : 대형버스 4대 / 일반 승용차 15대 가능 

     
  
  6. 하는일

       
        1).우수한 한국형 구아바 품종을 육성

        2).우수한 신품종 기현구아바 묘목 보급

        3).특허농법으로 유기농 구아바 농산물 생산(잎,과일/재배용 묘목,

           실내 관엽용 분화)

        4).작목전환 구아바 재배 및 귀농상담 및 강의

        5).구아바 견학장 및 자연 체험 학습장 운영

        6).구아바 농산물을 이용한 각종 제품의 아이템을 개발하여 기업체등에  

            제공

        7).구아바 재배 신기술을 개발하고 매뉴얼을 정립한 후에 지도 및

            전파(이론/실기)

        8). 유기농 구아바 농산물 출하 (일반고객 /  식품 제조 업체- 가공용 원료)
        9). 한국형 기현구아바의 우수성 홍보

        10).유기농 명품 구아바차 무료 시음소 운영



상품을 제조하는 식품업체나 구아바를 식품에 첨가하려는 기업체,

우리농장 구아바 농산물을 구입하여 소(小) 포장을 하여 판매하는 유통업체등은

아래 내용을 참고하신 다음 구매 상담을 하시면 좋습니다.

우리농장에서 판매하는 소(小) 포장된 구아바농산물을 구입하여 판매하는 개인이나 유통업체도 마찬가지입니다.


상담이 많기 때문에 대면상담이 아닌 장시간 전화 상담은 가급적 지양하는 것이

좋습니다.


1.식품 제조용의 원료나 식품 첨가용 원료로 업체에 판매하는 구아바생산물

   (과일-특급호텔, 골프장, 고급 카페, 즉석과일 음료점 등

    잎-건강기능성 식품 제조용, 과자류 제조용, 아이스크림 제조용, 제약용, 

    침출차나 액상차 등의 다류 제조용, 화장품 첨가용,

   육가공 등의 업체(육질과 맛 업그레이드용,육즙 고정, 잡냄새제거,  한의원,

    식당(삼계탕및 백숙,오리, 갈비,삼겹살,순대국,해장국,곱창, 청국장냄새제거 등)

    갈비, 오리, 순대국, 해장국 등)

     1).구아바 과일(생과일, 냉동과일, 말린 어린열매)


○.아래 사진은 우리 농장 냉동창고에 보관 중인 냉동과일인데 연중 대량 공급

    도 가능합니다.


○.개인 고객이 전화 주문하여 택배발송하는 스치로폼 박스에 포장된 냉동과일

입니다.택배 발송은 2kg이상이라야 됩니다.


○.생과일은 가을 9월부터 이듬해 2월 말까지 6개월간 수확하는 대로 판매하고

    아래 사진의 구아바는 우리나라에 사는 외국인들이 많이 찿는 덜 익은 그린구

    아바입니다

   이 사진은 우리농장이 2015년 3월 30일 mbc [고향은 지금]에 방영나간

   화면입니다.

아래 사진은 우리농장에서 그린구아바를 사 가신 외국 여성분이 국내의 친구들에게 자랑삼아 보낸 그린구아바 사진입니다.

○.내국인용 익은 과일을 이런 박스에 넣어 판매합니다.



○.말린 어린 열매는 분말을 만들어 티백차나 구아바잎 농축액을 제조할 때

    넣습니다. 건조한 어린 열매 재고는 늘 있습니다.


    2).구아바 잎

       ○.생 잎(기업체 대량 구매 및 덖음차 교재용),   - 필요시기와 량에 따라서

           구매가능 함

           덖음차용 생 잎은 2014년부터 경기도 양평군 용문면 [이룸터 한국

           꽃차교육원]의 한명희 원장님이 수도권의 3개 대학에서 우리농장의

           생 잎을  덖음차를 만드는 교육용 교재로 사용하고 있고 전국으로

           택배 배송하고 있습니다.


       ○.건조한 잎

          항 산화 물질 구아바 잎 폴리페놀을 가장 많이 함유하고 있으며 우린

          차맛과  향이 가장 좋은 시기 즉 매년 새싹이 나오기 직전에

          (중부지방 2월 말경) 전지하여 그 가지를 버리지 않고 가장 좋은 잎을

          선별하여 따모아 2~3회 깨끗이 씻은 후 롤을 만들기 가장 적합한 잎을

          선별하여 2~3회 깨끗이 씻어 건조하고 포장하여 판매하는데 부피가

          적고 시각적으로 예쁘고 쉽게 잘 우러 나도록 특허받은 방법대로 롤을

           만들어 건조하고 나머지 잎은 잎 모양 그대로 건조합니다.

          보관용 대(大) 포장은 3~4kg 내외로 큰 방습제를 넣어 밀봉 보관 함.

          

아래 사진은 잎 그대로 건조시킨 건엽이며 상품을 제조하는 원료용 건엽입니다.

폴리페놀이 가장 많이 축적되어 있는시기에 수확,건조하여 4kg 내외 포장된

상태의 벌크라고 합니다.



특허받은 롤 형 건잎차


판매하는 상품 중(中) 박스 (대(大) 박스도 있음)

소포장하기 전의 대(大) 포장 상태의 롤 잎

 

특허받은 롤 잎과 잎 그대로 건조하여 대(大) 포장 해둔 벌크와 비교하세요.

롤 잎은 티백차 대용으로 발명 특허 제10-1395573호로 등록하였으며 친 자연성과 신속성 편리성을 모두 갖춘 명품 잎차랍니다.