환상적인 맛과 향을 가진 비타민C와 A의 보고라는 영양성이 최고인 과일~

한국구아바경원농장의 명품 유기농구아바가 익기 시작합니다.


처서가 지나고 아침기온이 시원해 지면 한국의 구아바가 익는 계절입니다.


구아바는 열매와 잎 하나도 버리지않고 수확하는 그야말로 "두 마리 토끼를 다 잡는 작물" 이라서 지난 2월말경 가지를 잘라내어 잎을 수확한지 6개월이 지난 지금부터 과일을 수확하게 된 것입니다.


초봄에 가지를 잘라내면 새 순이 나오면서 꽃망울이 생기고 그 꽃망울이 피어서 착과가 되었던 것인데 어느새 익기 시작하였습니다.


꽃이 피고 열매가 맺혀 익는 순서대로 매년 9월 초부터 이듬해 2~3월까지 열매를 수확하는데 품종에 따라서 1~4차례까지 꽃이 피고 열매가 맺아 익지요.


구아바나무 자신이 맺은 열매가 적다고 생각되면 또 다시 꽃망울이 생겨 열매를 맺는 아주 영리하고 고마운 "자연의 선물" 이지요.


아래 사진 설명

<품종명: 기현골드2호>

 품종보호 제5352호로 2015년 3월 12일 국가에 등록된 품종입니다.



구아바 이야기2018.09.04 14:55

1991년도에 약용나무 구아바를 재배하기 시작한 국내 구아바재배 최초농장인 [한국구아바 本家 경원농장]이 만든 구아바의 재배법은  세계에 그 유례를 찿아 볼 수없는 독창적인 자주농법으로서 그야말로 명품 구아바잎을 생산합니다.

겨울철 밤에 얼지만 않을 정도면 되는 영상 1도씨 내외의 낮은 온도에 재배하도록 품종을 육성하였기 때문에 열대나 아열대 작물을 재배하는데 들어가는 연료비 대비 95%이상을 절감하여 농업인의 실질 소득을 획기적으로 높이고 아울러 생산성이 높고 기능성과 맛, 향이 월등하게 좋은 명품구아바 잎과 열매를 생산하는 모든 재배 노하우나 이용등의 매뉴얼을 만들었고 우수한 우리의 구아바 품종인 기현구아바를(기현레드,기현골드1,2,3호, 기현그린구아바 등 5품종을 지금까지 등록 함) 국가에 [품종보호권]을 등록한 농장입니다.

오늘은 발명특허와 친환경[유기농산물]인증을 받은 햇 기현구아바잎을 수확하여 손으로 롤 잎 차를 만드는 현장을 스케치해 보겠습니다.

해마다 이맘 때면 국가의 엄격한 심사를 거쳐 우수한 우리의 구아바품종으로 [품종보호권]이 등록되어  길러지고 있는 기현구아바 나무의 재배장에서 잎을 수확합니다. 

전년도에 자란 가지의 잎은 몇 장만 남기고 과감하게 가지를 잘라 낸 후 그 가지의 잎을 한장도 버지지 않고  모두 수확한답니다.


일반 과일나무도 해마다 전지를 해 주어야 나무의 모양도 일정하게
정형(定型)되고 열매도 잘 달려 햇빛과 바람을 고루받아 좋은 과일을 생산할 수 있습니다.

우리농장의 기현구아바도 지난해 초봄에 사람 머리 깍듯이 가지와 잎을 깔끔하게 잘라내어 잎을 수확하였고 새 순이 나오면서 꽃이 맺고 피고 열매가 맺히기를 1~3회 반복하여 달렸던 과일을 지난해(2017년) 9월부터 열매 맺은 순서대로 익어가는 열매를 수확하여 몇 일 전까지 6개월여 기간 과일을 생산하여 판매하였습니다.


아래-사진 설명 
신품종 기현구아바의 잎을  한장도 버리지 않고 수확하기 위해서 전년도에
2~3m 이상 자란 가지를 새순이 나오기 직전에 가감하게 잘라내고
잘라낸 가지의 잎을 땁니다.

아래-사진 설명
따낸 많은 구아바잎 중에서  최고 품질의 일부 잎만 선별하여 세척→탈수→과정을 거쳐 특허 제10-1395573호로 발명 특허받은 [구아바 롤형 잎 차 제조방법]에 따라 "명품 롤 구아바 잎 차"를 만드는데 그야말로 핸드 메이드~~ 수제 명품 롤 잎 이지요.



아래-사진설명
롤 잎 차로 만들어진 것을 영양소 손실없이 개발한 노하우대로 잘 건조한 다음 지퍼 봉투에 담아 방습제를 넣어 공기가 통하지 않도록 접착기로 압착 밀봉하였습니다.

옆에는 지퍼 봉투에 밀봉 포장한 롤 잎차를 포장 박스에 포장해 둔 상태입니다.

사진의 포장 박스는 중 포장박스이며  대 포장 박스에도 포장합니다.

친환경 [유기농산물]인증 마크붙여져 있구요.

[유기농산물] 인증 번호 제50-1-40호를 수 년 전에 받았지요.

[유기농산물 인증]을 받은 명품 기현구아바 롤 잎 차에 대하여 궁금하신분은 043-883-5700/ 010-8816-2356/ 010-87406165번으로 전화나 문자로 문의하세요.






   TV  및 라디오 출연,방영

1997년
09. 18  MBC [고향은 지금]  맛과 영양의 팔방미인 구아바

09. 29  SBS [전국을 달린다]  신바람 구아바

10       K-TV   신토불이 농도불이 (국립영상제작소) 제32회 방영
          YTN 외  TV 3회 보도
  
1998년  
03.15   KBS 2 [농어촌 지금]방영

08. 26  SBS [모닝 와이드] 

                백준기의 신이 내린 신비의 식물 구아바
 
1999년
04. 09  MBC [고향은 지금] 

                  1석 4조의 효과, 잉카에서 온 구아바
         

06.05  KBS 2 [농어촌 지금] 방영

09. 03  SBS [모닝 와이드] 

                 1석 4조의 과일 구아바
 
2000년
10. 06  KBS 2 [농어촌 지금] 

                    열대작물 구아바로 승부한다
    
2001년
01. 28  MBC [고향은 지금] 

                  겨울에 즐기는 열대과일 구아바
    
2002년
12. 22  MBC [고향은 지금] 

                  혈당감소, 당뇨예방 효과 구아바
 
2003년
10. 01  제주MBC [경제와이드] 

                       대체작물 구아바에 거는 희망

                       서귀포시 법환동 소재 ㅏ한국구아바 재배농장
 
2004년
06. 19  SBS [모닝와이드] 

                 잘먹고 잘사는법 - 구아바차, 과일 소품 출연

10. 03  KBS 1 [체험! 삶의현장] 

                    가수 듀크의 향긋한 구아바 체험

10. 16  KBS 1 [싱싱토요일] 

                    농어촌 네트워크 성공시대 구아바 편

11. 04  MBC 방영

              [내친구들의 세상]  열대과일 구아바 농장에 가다

11. 16  GBC  방영

                 사람 사는 이야기 -  구아바농장 이 기현씨

11. 18  BBS 불교방송 라디오 『초대석』에

                 11월 18일~20일(3일간) 하루 30분씩 "구아바 이야기" 출연

12. 28  SBS [모닝와이드]  3부

                  "건강 프로젝트" - 구아바를 알고 싶다
 
2005년
02. 19  SBS [모닝와이드] 

                잘먹고 잘사는법 웰빙소품 출연 - 구아바 잎, 구아바 과일

08. 18  MBC [화제집중] 

                  하늘이 내린 자양 강장제 열대과일 납시오 - 여름철 보양식 구아바 삼계탕

09. 24  SBS [모닝와이드]  3부

                고향을 지켜라 - 오리지널보다 낫다 한국형 구아바
 
2006년
08. 14  KBS 2 [행복한 오후] 출연

08. 26  부산경남방송 KNN 방영

                            [웰빙TV 스포츠 팡!팡!팡!] 자연건강보감 - 신이 준 선물, 구아바

09. 07  CJB 청주방송[행복한 아침]  출연

09. 20  MBC 라디오 [변창립의 세상 속으로]

                           이 사람이 사는 세상 - 이기현 대표 인터뷰

10. 01  MBC [공감!특별한세상] 

                 가을별미 대공개 - 구아바차 / 구아바삼겹살 / 구아바수제비

10. 11  KBS 1 [6시 내고향]  방영

                    농어업도 경쟁력이다 - 이제는 국내산 구아바다!

10. 12  KBS 2 [무한지대 큐!]  방영

                   열대과일 한국상륙기 - 구아바

2007년
03. 08  KBS 2 [무한지대 큐!]  방영

                   입춘별미! 입이 부르는 ‘잎’ 음식

03. 22  KBS 2 [세상의 아침] 방영

05. 13  MBC  [공감특별한 세상] 출연

09. 22  MBC  [뉴스데스크] 구아바관련내용 보도

10. 19  KBS 2 [세상의 아침] 방영

11.  4  MBC  [고향은 지금] <고향보감>

                   “건강을 쏙~ 잡아주는 구아바” 방영

11. 10  YTN 뉴스 취재보도

                 “한국형 구아바 효자작물로 각광”
    
2008년
06. 14  MBC [찾아라,맛있는 TV]

                   “구아바 해물수제비” 방영

10.  5  MBC [해피실버 고향은지금]

                 “향기로 유혹하는~비타민” 방영

11. 27  KBS 1 [6시 내고향]

                   “입동별미 구아바] 방영
    
2009년
03. 25  KBS 2 [뉴스타임 ] 본 농장 구아바 보도

09. 10  KBS 1 [아름다운 정원] 김승연, 박수림, 이기현

                     본농장 이기현대표 스튜디오 출연
                     구아바나무 기르기과일이나 잎을 먹는 방법등 다양한 정보공개

11.  3  SBS  [네트워크현장]

                <고향이 보인다> “슈퍼구아바” 소개
    
2010년
07. 07  KBS 2 [생방송 오늘] 구아바소개

11. 07  MBC  [그린실버 고향이 좋다]

                  “음성 슈퍼구아바의 맛있는 유혹이 시작됐다”방영
   
2011년

12. 08  KBS 1 [6시 내고향]

                   “지금은 슈퍼구아바 시대”방영

10. 13. KBS 2 [굿모닝 대한민국]

                   슈퍼구아바 방영

 2012년

02. 22. MBN 손범수의 [이제는 전원시대] 방영

09. 20. MBC [고향을 부탁해]  "고향 원정대"

                 "망고를 유혹하던 구아바,  슈퍼구아바로 다시 태어나다" 방영

11. 22. PBC 평화방송(라디오)

                이동우. 김다혜의 [오늘이 축복입니다]에 '유기농을 찿아라" 

                기현구아바의 모든것 인터뷰 방송

12. 03.KBS 1 [6시 내고향]

                  "참을수 없는 유혹, 구아바" 방영

2013년

01. 17.YTN 뉴스

                "겨울철 저온 재배 농법 실현 - 농가 실질소득 향상" 기현구아바 방영

12. 23.KBS 1 [6시 내고향]

                  "색 다른 맛, 한국형 구아바" 방영

2014년

03.30. mbc [그린실버 고향이 좋다] 제311회

                <봄날, 입맛을 유혹하는 구아바!>

                신품종 슈퍼구아바 방영

2016

04.05.sbs 모닝 와이드 제3부 방영

              머니톡톡,부업의 여왕

            돈이 자란다, 나무 재테크! - 구아바 나무

2018

03.3.13. kbs 1TV  [6시 내고향] 방영

                       농어촌의 다양한 이야기를 전달하는 소식통! 

                       초록의 힘! 구아바 - 충북 음성






          














오늘은 외국인들이 좋아하는 과육이 여물고 아삭 아삭하는 그린구아바(Green guava)와 한국인들이 찿는 과육이 부드러운 완숙된 구아바를 비교한 사진을 올리니 참고하세요.

구아바열매는 이미 지난달 중순부터(9월달)구아바 열매가 익기 시작하였는데 내년 3월달 중순까지 6개월간은 구아바열매를 수확할 것이다.

어른 주먹만한 크기의 구아바열매는 과육이 두껍고 부드러우며 비타민의 보고(寶庫)~ 비타민의 제왕(帝王)등의 영광스러운 타이틀을 가지고 있고 맛과 향, 당도가 뛰어난 친환경 [유기농인증]을 받은 명품 과일이다.

80% 이상 잘익은 열매는 우리나라 사람들이 좋아하는 과일인데 열매가 자라다가 익으려고 갑자기 커지면서 초록색에서 연두색으로 

바뀔 때 즉 약 55%정도 된 열매를 우리나라에 와있는 외국인들이

대기하며 구입해 가기 때문에 남아있는 열매가 거의 없다시피하여

완숙된 구아바열매의 생산량은 많지않다.


이 현상은 신품종 기현구아바과일을 생산하기 시작한 2010년부터 지금까지 이어져 오는 현실인데 재배 면적이 늘어 나고 생산량이 늘기 전까지는 이 현상은 계속될 것으로 본다.


​<아래 사진>

 우리나라 사람들이 좋아하는 80% 이상 익은 구아바열매





<아래사진>

외국인들에게 인기가 좋은 55% 정도의 그린구아바







구아바 이야기2017.09.21 11:05

차츰 차츰 하늘이 높게 보이면서 푸른색이 더 진해지는 가을의 문턱을 넘으면 한국구아바 本家 경원농장의 비닐하우스 안에는 "유기농" 명품구아바가 익으면서 향긋하게 풍겨주는 내 몸과 마음을 건강하게 해주는 구아바향기 때문에 하던 행동을 멈추게 만드네요.

『아래 사진1, 2 - 조생종 기현골드 2호 구아바열매 익는 모습입니다』

아래 80%이상 노랗게 익은 구아바는 우리나라 사람들이 좋아하고 위의 사진의 위 좌측의 55% 정도의 연두색의 그린구아바는 국내의 외국인들이 많이 찿아요. 






2017.02.19 06:52

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한해가 바뀌고 우리민족 고유의 명절 설이 다가오네요.

설을 맞아 정다웠던 분들에게 조그만한 선물을 보내는 것은

보내는 사람이나 받는 사람 모두가 기분 좋은 일이랍니다.

어떤 선물을 보내야 좋을까하고 마음이 설레이기도 하구요?

다가오는 설에는 우리땅에서 대한민국만이 가진 자주적인 특허농법으로 길러 생산한 우리의 농산물 슈퍼구아바 롤(Roll) 잎차를 선물하는 것은 어떠세요?


2002년 10월 18일 특허등록한 [구아바의 재배방법 발명]특허증입니다.

겨울철 밤에 연료비등지않고 재배하는 방법과 친환경 유기농으로 재배하는 방법이지요.


2014년 05월 09일자로 특허등록한 [롤 형 구아바 잎 차 제조방법 및 이로부터 제조된 잎 차]의 발명특허증입니다.

슈퍼구아바만이 가질수있는 자연성과 편리성, 신속성을 모두 갖추어 발명 특허 등록한 롤(Roll)형 슈퍼구아바 잎 차는 감기가 

극성을 부리고 있는 요즘 나이드신 어른분들이나 아이들의 감기에 대한 면역력도 키워주고 비염이나 아토피가 있는 사람에게도 큰 인기가 있습니다.

특히 새로 육종한 품종인 기현구아바 잎의 부드러운 차맛에는 남,녀,노,소가 전혀 맛의 부담을 느끼지않고 몇 달을 마시면서 기억하고 오랫동안 선물을 주신분의

고마움을 기억해 줄 수 있는  특별한 잎차~~[특허]와 [유기농인증]을 받은 명품 구아바 롤(Roll) 잎 차를 소개하였습니다.

롤 잎차를 예쁘게 만드는 생 구아바 잎 모양을 한번 보세요.

(품종 이름은 기현레드인데 다른 품종보다 안토시아닌을 많이 함유하고 있지요)



롤(Roll)형 잎 차와 찻물입니다.

건조된 롤 잎은 겨울내~내 추위에 단련되어서 잎 앞면 색깔은

약간 검 붉으스레하고 뒷면은 초록색이라야 최고 품질의 구아바 잎이지요.

겨울철에 휴면을 잘시킨 최고 품질의 잎이라야 항산화물질인

구아바잎 폴리페놀의 축적이 많이 되어 있고 찻물에 풋 냄새가 나지않으면서 맛과 향, 기능성이 좋은 잎이랍니다.

겨울철 밤에 온도를 높게 기르면 열대지방의 구아바잎처럼 잎에 서 풋 냄새가 나고 맛과 기능도 떨어집니다


구아바 롤 잎차 中박스입니다(大박스도 있음)



대한민국 최초로 1991년부터 구아바를 재배하였으니 26년이 지났네요~

롤 잎을 넣은 소포장 봉투는 방습제를 넣어 공기가 들어가지않도록 접착을하여서 햇빛보는데 두지만 않으면 오래 두고 두고 차를 끓여 마실수 있습니다. 



구아바나무는 잎이나 열매~ 하나도 버리지 않고 모두 다 건강식품으로 먹고 피부 미용 제품을 만들때 첨가하기 때문에 소중하게 재배하고 생산합니다.

이번에는 그런 고마운 구아바나무가 자라는 밭에 신선한 새 황토 흙으로 객토를하여 땅심을 좋게 해 줍니다.

이미 12년 전에 여러 톤백의 황토를 준비해 두고 필요 할 때 마다 사용하고 있지요.

그것도 전국의 황토중에서도 원적외선이 가장많이 나온다고 하는 경상남도 하동에서 생산하여 판매하는 황토예요.

톤백에 담겨있는 황토입니다~ 

구아바나무를 기르고있는 재배포장에 신선한  황토를 넣어 주고 있는 광경입니다~~~~~~~~.





대설이 지난 요즘의 아침기온이 영하 5~9℃사이를 넘나드네요.

이 추위에 뭔 구아바묘목을 심느냐구요?

기현구아바묘목은 화분에 재배되어있어서 추울때나 더울때나 심는시기가 따로 없이 아무 때나 심을 수 있어요.


[7호화분에 길러져 있는 기현구아바 묘목- 모두 꽃이 피고 열매가 맺히는 개화주랍니다 모든 품종이 국가로 부터 품종보호를 받고 있습니다.]



[신품종 구아바를 재배할 농장에 보급할 5호분에 길러져 있는 기현골드 2호 묘목:

역시 국가 품종 보호 품종입니다.]


수년간 구아바 묘목을 기르던 하우스안의 묘목을 모두 출하한 뒤의 하우스의 새 땅에 대나무 숯과 유박거름, 석회고토를 넣고 로터리 작업을하여 심을 준비를 하였습니다.


[을 쳐서 식재할 지점을 검은 매직으로 표를 해놓고 르마늄 원석가루를 추가로 살포하였지요]



[명품 구아바과일이나 잎 차 생산을 하기 위해서는 청정한 깊은 바다밑에서 채취한 규조토로

조한 휴민물질이 첨가된  미생물제도 뿌려주었지요]


[3.3㎡당(1Py당) 1주씩을 심었고 새 황토로 복토까지 하였지요]

2017년 내년에 꽃이 피고 열매가 잘 달릴겁니다.