한국구아바 경원농장에서 10여년에 걸쳐 신 품종 으로 육종한 슈퍼구아바 품종 중에서도

연료비를 크게 들이지 않고 지하수를 이용하는 수막재배로 기르기가 쉽고 과일과 잎의 생산성이 높으면서도

맛과 향이 월등하게 뛰어나 소비자들로 부터 크게 호평을 받아 농가의 소득증대에 크게 기여할 수 있는

기현 레드와 (품종보호 제 4372호) 기현 골드 1호 구아바등( 품종보호 제4373호) 두 가지 품종에 대하여 

정부에서 2년여 이상의 엄격한 재배 실증 심사를 하여 2013년 2월 28일자로 품종 보호권이 정부에 공식 등록이 되었으며

2015년 3월 12일자로 또다시 우수한 기현골드 2호(GiHyun Gold No. 2)가 명칭등록과 심사등 4년여의 기간을 거쳐 품종보호권이 등록되었습니다. 

1. 기현레드(Gihyun Red)품종의 과일과 잎의 모양입니다.

   과일의 향이 워낙 좋으며 먹고나면 입안에 향긋한 과향이 오래 남으며 당도가 높아 구아바

   과일 중에서는 최고급이다.

   잎은 붉은 빛을 띠고 섬유질이 많아  인장력이 뛰어나며 차 향과 맛, 효능을 지니고 있어서

   자연친화적인 롤 형 잎차를 생산하는 구아바 나무로서는 최고의 품종이다.

   단,과일의 생산성이 중간정도임.


2. 기현골드 1호(gihyun Gold No-1)과일과 잎모양입니다.

   구아바 잎차의 생산성과 차의 맛과 효능도 좋다.

   롤형 잎차 만드는 잎으로서 훌륭하며 과일의 맛 ,향 ,당도가 뛰어나게 좋고 다수성이다.


3.기현골드 2호(GiHyun Gold No. 2)의 과일과 잎의  모양

입니다.                                                                                    

과일의 맛과 향 당도 모든게 우수 품종이며 생산성이 높다.      

나무 자신의 힘에 맞추어 1년에 1~4회 반복하여 꽃이 피고

   열매가 맺혀 익어 수확을 한다.    잎도 다수성이며 차 맛이 좋다.       

건강기능성 식품 원료나 티백차 액상차 구아바 냉면,

국수등의 식품원료,의약품 첨가물이나 미용제품의 원료등으로 적합하며

롤 형 잎차로도 이용한다.                              

단,롤차를 만들때 잎의 인장력은 기현레드나 기현골드1호에 미치지 못함.                                                               

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             










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농림축산식품부가 주최하고  iPET 농림수산식품기술기획평가원이 주관한 2014년 생명산업대전이 

2014년 11월 27일~29일(3일간) 까지 고양시에 있는 킨텍스 제2전시장에서 열리고 한국구아바경원농장 대표 이기현이 육종한 신품종 기현구아바를 종자생명관에 마련된 우수육성품종을 전시하는 부스에 전시하여 관람객들이 관람을 하고 있습니다.

끝나기 전에 꼭 가셔서 관람들 하세요.

덧 붙인다면 농림축산식품부 국립종자원에서 전시 준비와 진행, 안내 담당관 임정수, 박수진님과 그외 많은 관계 공무원들께서 참으로 수고 많이 하신다고 말하고 싶군요.


「킨텍스 제2전시장」

 

「전시장 입구에 들어 서면...」


「종자생명관 입구입니다.」


「종자생명관 안에 우수 품종  육성자 세 사람 이력을 전시하였습니다. 맨 처음에  

  기현구아바의 품종 육성자 이기현」


「생활속의 구아바 제품들도 전시하였구요」


「기현구아바품종 육성자 이기현과 재배,개발,육종 이력을 전시」


「우수한 종자의 값어치는 이렇습니다」 



「우수육성품종부스에 전시한 기현구아바 과일이네요」

 이 포장 박스는 2kg들이 과일 포장 판매박스로 한국슈퍼구아바경영인연합회에서 제작을 주관하고  제작비를 일부 지원하여 2014년11월26일 회원들에게 처음 만들어 배부한 것이랍니다.

그만큼 기현구아바 산물의 생산과 판매가 이제부터 시작되는 것이지요.

아래 과일의 품종은 한 중앙 것과 상단의 우측 것이 기현골드1호,나머지 것이 기현골드2호인데

황금색으로 예쁘지요.


「생활속의 구아바 제품들입니다. 좌로부터 "구아바쌀국수, 구아바냉면,구아바 100 농축 액상차,

  구아바소면국수,구아바 롤 잎차,구아바과일 주"」


「기현구아바 묘목이 화분에 길러져 있는 모습입니다」






















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자연 친화성, 신속성, 편리성, 영양성, 시각적인 디자인성, 경세성등을 모두 갖추어 구아바 재배 농업인의 소득 증대에 기여하고

구아바를 찿는 고객분들에게 큰 만족을 줄 수 있는  「롤형으로 구아바 잎 차를 만드는 방법과 그 방법을 바탕으로

제작한 구아바 롤형 잎 차」의 특허를 대한민국 특허청에 2012년 03월26일 제 2012-0030669호로 출원하여

2014년 05.09일 제 10-1395573호로 발명특허를 등록하였습니다.



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2014년 가을이 왔나 봅니다.

농장의 구아바 나무에 달려 있던 초록색의 과일이 노랗게 익기 시작하는 걸 보니 가을이 오고 있네요.

아래 사진의 기현골드 2호 구아바는 껍질은 노랗게 익는데 속살은 붉으며 향기가 좋고 참 맛있는 과일입니다.







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구아바나무를 재배하는 전업 농장은 2월 하순부터 잎차를 수확하고 그 다음에는 거름을 주어야 하고

일년중에서 가장 부지런하여야 한다.

충북 음성군 삼성면에 있는 본 농장은 재배 포장 5동 중에 2동의 잎 수확을 마무리하고 

알바로 일하시는 할머니들도 며칠 휴식을 취한 다음 월요일 부터 또 다시 잎차 수확 작업이 시작되었다.

<사진설명-잎차의 수확 광경>

 

구아바 재배사 안에 있는 신품종 기현구아바는 한장의 잎도 남기지 않고 수확하였지만

25여년이 넘게 함께한 구종구아바 중에서 빨강색 열매 "Strawberry guava" (학명: Psidium cattleanum (MYRT.)

몇 그루와 노랑색 열매인 "Yellow strawberry guava"  (학명:Psidium littorale (lucidum) 두 그루는

그대로 두었는데 곧 전지를 해 줄 것이다.

<사진설명-구종구아바 스트라우 베리 / 근경 약 16cm 26년생>

<사진설명-구종구아바 엘로우 스트라우 베리 / 황금색 무늬종>

<사진설명-구종구아바 스트라우베리 잎 모양>

 

이 두 품종은 신품종 기현구아바 보다는 잎이 5분지 1 정도로 작고 열매도 20~30분지 1 도 안되는 크기로 작다.

그래서 화분용으로 기르는 것은 괜찮지만 신품종이 보급된 지금은 잎차와 과일을 생산하는 농장의 전업 재배에는

적합하지 않다.

 

 

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겨울철 구아바 열매인데도 14브릭스가 넘군요.

억지로 당도를 올리려고 당분을 주지 않은 구아바 열매 자연 당도입니다.

일조시간이 더 짧아지는 한겨울에는 약간의 당도차이는 있으라라고 봐야지요.

하지만 일조시간이 잛아져도 당도 걱정을 하지 않아도 되는 까닭은 당도가 아주 높은 9월 말경~11월말 사이에

많은 과일을 수확하여 냉동창고에 저장해 두거든요

재배 농가들이 현재 90%이상 수확을 마쳤고 12월 말이면 거의 완료되니 큰 걱정은 없답니다.

측정한 검체 구아바 과일의 품종은 아래와 같습니다.

식물학명 Psidium guajava 

일반명 구아바, 슈퍼구아바

품종명 기현골드 1호 구아바 (Gihyungold No. 1  guava)

참고사항 : 국가 첫 등록된 보호 품종 두가지 중 하나입니다.

 

사진 1).기현골드 1호의 2013년 12월 04일현재 열매를 따서 당도를 측정한 결과네요.

           과육의 가운데와 좌측 위에 살짝 들어간 자리가 검체물을 채취한 곳이구요.

 

 

사진 2).측정 대기 중인 기현 골드 1호와 다른 한 품종의 모습입니다.

 

사진 3).측정하기 위해 칼로 쪼갠 모양입니다.

           씨앗이 가운데만 있고 속살이 두껍습니다.

 

사진 4).당도를 측정할때는 검체물이나 외기 온도가 섭씨 20℃ 이상일때 측정하여야 합니다.

          외기나 검체물이 섭씨 20℃이하 일때는 측정에 객관성이 줄어든다는 것을 참고 하였으면 합니다.

          현재 외기의 온도가 영상 20.2℃이군요.

 

구아바 열매의 맛과 당도를 결정하는 관건은 첫번째가 재배하는 방법(토양, 식재토양의 수분함유량, 거름의 종류와 량, 주는 방법, 일조, 환기,수확방법 등)이고 그 다음이 수확하는 계절과 수확 시간에 따라 크게 차이가 나는데요(하루 중에도 차이가 큽니다)

 

날씨가 흐리고 비가 오거나 특히 요즘처럼 중국발 미세먼지가 많이 끼어 햇빛을 적게 볼적에 낮에 환기를 잘하지 않으면 엎친데 덮친격으로 재배 온실의 1중과 2중 비닐에 맺혀 있는 물방울이 햇빛이 들어 오는 것을 더 막아 버립니다.

 

밤낮의 일교차이로 열매에도 이슬 맺힘 현상이 계속되는데 환기를 잘해 주지 않으면 당도가 낮고 맛이 형편 없습니다.

그 이유는 열매의 껍질이 아주 얇고 부드럽기 때문입니다.

 

밤과 낮의 온도 차이를 줄이려고 밤에 온도를 높게하면 연료비만 낭비합니다.

 

한편 밤에 온도를 높게 유지하여 나무가 계속자라면 더운 외국의 구아바처럼 더 싱겁고 잎의 항산화물질 폴리페놀 함유량도

줄어 듭니다.

 

1석 2조(잎과 과일)의 소득을 올리면서 연료비를 들이지 않아 실직소득을 높이려면 낮에 철저한 환기와 겨울철 휴면재배를

실천하여야 합니다.

 

심겨진 토양에 거름 성분이 너무 많거나 수분함량이 많으면 맛도없고 당도가 떨어지는 것은 뻔한 이치이지요.

 

비단 열매뿐 아니고 구아바차도 한국구아바 경원농장 대표가 개발하여 정립한 특허 농법의 메뉴얼대로 하지 않은 잎차는은

맛이나 향은 물론 영양성분이 크게 떨어 진다는 것을 알았으면 합니다.

 

위 측정치(14.8brx) 보다 2브릭스 정도 낮은 구아바는 생식용중에서도 중~하품으로 분류하는

과일입니다.

단 한개의 열매를 생산하고 팔더라도 제대로 된 <명품구아바>라야 고객들은 계속찿게될 것이고 고객 또한 좋은 <명품구아바>를 먹을 권리를 가지게 됩니다.

 

아직 출하 규격이 확립되지 않은 재배 초창기이지만 제대로 길러 명품을 생산하여 판매 하는 것이 곧 성공하는 지름길이라는 것을 인식하지 못하는 재배농민들이 없었으면 합니다. 

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견학/체험/귀농안내2013. 12. 5. 14:30

충주 농업산학협동 심의위원과 학습단체임원들이

워크숍의 일환으로 2013년 12월 4일 충주시농업기술센터 과수연구과 이병수과장과

최재응 지도기획계장 및 신영미 주무관의 안내로

약 30여명이 한국구아바경원농장에 왔습니다.

구아바 차와 과일을 시음하고 신품종 기현구아바에 관하여 설명도 들으면서 

작은 메주만한 구아바 열매와 기현골드 1호구아바,기현골드 2호구아바 과일이

주렁 주렁 달려있고 푸르게 꽉 어우러진 구아바 재배 포장을 둘러보며 환상적인 구아바 향기를 만끽하고 갔습니다.

참고로 충주시 관내에는 현재 노은면에 신품종 기현구아바 재배회원( 탁재상 농업인) 한 사람이 있습니다.

 

     1. 미리 준비해 둔 향긋한 구아바 롤 잎차를 마시며 설명을 듣고 있네요.

 

 

 

 

 

 

 

    

     2. 기현골드 1호 구아바 과일 한개의 무게가 얼마나 되는지?  견학팀에게 보여주었습니다.

   

 

     3. 1호 재배사의 입구 좌측에 심겨져 있는 기현골드 2호구아바 열매가 달려있는 모습도 보았지요.

        먼저 익은 위에 가지의  열매는 오래전 부터 수확했기 때문에  30% 정도가 달려 있어도 보기에 괜찮은 모습입니다.

 

 

 

 4. 기현구아바의 장점과 독창적인 자주농법에 대하여 이기현 대표의 설명을 현장 경청하고 있는 광경

 

 

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