한국구아바경원농장

안녕하세요? 구아바 맨 이 기현입니다. 구아바화분 관리에 대하여 요즘 워낙 문의가 많아서... 오늘은 우리가 기르면 정말 유익한 1석 4조의 식물 구아바식물을 가정이나 사무실에서 화분에 기를 때 봄철 관리하는 방법에 대하여 쓰겠습니다. 물론 제가 저술하여 출판한 [자연의 선물 구아바? 구아바!] 부록 285P에 보시면 "화분에 구아바를 잘 기르는 달인이 되려면 이렇게 하면 된다"에 상세하게 기술해 두었지만.... 다뜻한 봄이되니 많은 분들이 구아바묘목을 찾고 있고... 추운 겨울을 나고 요즘 같이 날씨가 따뜻해 져서 화분갈이를 하기 좋은 계절이라서 더 문의를 많이 하십니다. 저도 농장에서 길러 분양, 판매하는 구아바 묘목을 전지를하고 분갈이를 하고 있으니 참고를 하시기 바랍니다. 저가 분갈이 흙으로 사용..

지난 6월, LG 베타가전 특별프로그램에 응모하여 정원 잔디밭 일부에 LG잔디깎이 로봇을 설치하였습니다. 현재 3주 정도 잔디를 깎고 있는데 지금까지는 세팅하고 예약해 놓은 그대로 잘 깎네요. 17여년 동안 손으로 잡초를 뽑고 전기, 엔진, 충전식 등 다양한 잔디깎이로 친환경 잔디밭을 가꾸고 있습니다. 나름대로는 힘들기도 하였던 것인데 LG잔디깎이 로봇을 설치하니 잔디가 팍팍 자라는 고온 다습한 계절인데도 시간의 여유가 있습니다. 설치 5일 전에 미리 충전 잔디깎이로 평소 깎는 높이대로 2.8cm로 깎아두었는 데요, LG잔디깎이 로봇은 1.5인치(약3.8cm)로 잔디높이를 조정하여 매일 깎는 것으로 예약해 놓았습니다. (재미있게도 로봇 잔디깎이도 일요일은 쉬더군요.^^) LG잔디깎이 로봇은 깎는 방향이 ..

입하가 지나고 어느 새 여름으로 접어들었습니다. 낮기온이 30도 이상 올라가는 요즘이지만, 구아바농장에서는 구아바나무에 잎과 과일에 영양 밸런스를 맞춰주는 유기질 퇴비를 전체적으로 뿌려주는 작업을 진행하였습니다. 유기농업의 정의는 일체의 화학비료, 합성화학물질을 사용하지 않고 유기물과 자연광석 미생물 등 자연적인 자재 만을 사용하는 농법을 말합니다.(농림축산부의 정의에서 가져옴) 그래서 유기농업의 핵심은 무엇보다 좋은 퇴비를 만들어 토양에 유기물을 공급하고 영양상태가 균형을 이루어 식물이 튼튼하게 자라고 병충해에도 강하게 하는 것입니다. 또한 그런 환경에서 다양한 토양 생물이 잘 살 수 있어 생태계가 안정되고 땅을 건강하게 유지할 수 있습니다. 그렇게 건강하게 자란 농산물을 먹는 사람도 당연히 건강하겠지..

입춘이 지나고 해가 길어지고 따뜻해졌지요. 구아바 농장에서는 구아바 나무 가지치기와 잎, 차 수확이 한창입니다. 새순이 나기 전 구아바 잎에는 항산화물질인 폴리페놀 성분이 많아서 일년 어느 때 보다 잎차의 맛과 향, 영양이 좋답니다. 가지치기를 하고 잎을 수확하는 요즈음에도 아직 달려있는 구아바 과일이 있어서 찍어 보았습니다.

초봄에 가지치기하여 잎을 수확한 이후, 구아바 나무는 워낙 분지력이 왕성하기 때문에 새순과 곁순이 많이 나옵니다. 이때 구아바 나무에 꽃봉오리가 맺히는 가지의 주변과 주대의 뿌리 부근에 발생하는 불필요한 곁가지나 도장지(웃자란 가지)는 잘라주는 작업을 합니다. 일반 과수 작물들도 곁순 따는 작업을 해주어야 균형 잡힌 나무에서 좋은 열매를 수확할 수 있습니다. 구아바 나무도 항산화물질인 [구아바잎 폴리페놀]을 많이 함유한 최고 품질의 잎과 달고 향긋하며 영양이 풍부한 명품 과일을 생산하기 위해 잎과 잎 사이, 과일과 과일 사이에 신선하고 건강한 바람과 햇빛이 잘 들어가야 합니다. 곁순과 곁가지 제거작업은 구아바 재배 농장에서 매년 이맘때 하는 작업이랍니다.

초여름, 가지치기한 구아바 나무는 워낙 분지력(가지가 벌어지고 생성되는 힘)이 왕성하기 때문에 잎을 수확한 이후 많은 싹이 나와서 자라기 시작합니다. 꽃봉오리가 맺혀서 피어나고 열매가 맺히는 가지 주변에 복잡하게 겹쳐진 가지들을 듬성듬성하게 정리해 주어야 건강한 구아바 잎과 과일을 생산할 수 있습니다. 사람의 손이 닿는 만큼 구아바나무는 건강하고 아름답게 자라고 향긋하고 영양 많은 과일과 항산화 물질이 풍부한 잎을 생산할 수 있습니다. 이맘때 한창 곁순따기 작업을 하고 구아바 농장에서만 새참으로 먹을수 있는 "구아바 요리 레시피"를 소개합니다. 바로 방금 딴 구아바 곁순을 이용해서 만드는 요리입니다. 준비할 것은 곁순에서 부드러운 새순 2마디 정도를 잘라 모아줍니다. (참고로 구아바는 항산화 물질_구아바..

안녕하세요? 얼마 있으면 하지(夏至)입니다. 따사로운 봄 햇살이 어느 새 뜨거운 여름 햇볕으로 바뀌었지요. 약용나무 구아바가 폭풍성장하는 여름이 왔습니다~~^^ 구아바 재배 하우스로 들어서면, 바람결에 코 끝을 스치는 향긋한 기분좋은 내음을 맡게 됩니다. 바로 구아바꽃향입니다. 구아바꽃이 피는 이맘때면 구아바농장에서 꼭 하는 일이 있습니다. 일년 농사일정 중 하나인 구아바 꽃을 솎아주는 작업입니다. 구아바나무는 꽃을 너무 많이 맺는 습성이 있어서 꽃을 솎아주는 작업은 시기를 놓치지 않고 솎아 주어야 좋은 열매를 얻을 수 있습니다. 구아바꽃을 솎을 때는 다른 과실수(사과, 배, 복숭아 등)와 비슷하지만, 구아바 만의 특징을 살펴 진행해야 합니다. 구아바꽃은 품종에 따라 꽃이 맺히는 것이 조금씩 다르기도 하..

2020. 06.06. 오전 저온 저장고에 6년 이상 발효숙성 중인 구아바과일 식초 항아리들을 햇빛 잘드는 장독대로 옮기는 작업을 했습니다. 따뜻한 햇살을 가득 품은 장독대에서 구아바 과일 식초의 초산균들이 뽀글뽀글 거품을 내며 건강하게 살아있습니다. 식초가 몸에 좋은 것은 다들 알고 있지만, 구아바 과일 식초는 잘 모르실 거예요. 유기농으로 잘 자란 구아바 과일로 6년이상 발효, 숙성시킨 구아바 식초 맛이 궁금하시죠?

14~5년 된 자바라대문이 레일 바퀴가 나이값을 한다고 개, 폐할적에 힘이 들 때가 간혹있어서 교체하기로 하고 경기도 양주시 소재의 [아이템금속]사에 대문 제작과 설치를 의뢰하였습니다. 1.기존에 설치되어 있던 스텐 자바라 대문을 철거하는 설치사의 기사님입니다. 2.새 대문을 설치하고 개, 폐 여부를 살피고 있네요. 3.설치가 완료된 남문(南門)입니다. 한쪽으로 개, 폐가 되도록 설치하였습니다. 4.이기현구아바약목원으로 견학이나 기현구아바 재배방법을 수강하려고 전국 각처의 기관, 단체에서 오는 대형 버스들이 출, 입하는 동문(東門)입니다. 설치가 마무리 되었고 양쪽으로 열고 닫습니다. 이전의 대문은 높이가 100cm였는데 120cm로 높이고 스텐레스 파이프의 두께를 304로 하면서 기존의 레일을 무시하고..

요즘 아침 저녁으로 일기가 매우 차가운데요.이곳 음성(陰城)은 지난 1월 6일 소한(小寒) 무렵부터 대한(大寒)을 지나 입춘(立春)인 오늘까지 아침온도가 영하 15℃가 보통이고 어떤 때는 영하 18℃이하로 내려가네요.요즘 처럼 이런 강 추위에는 지하수로 수막시설을 하여 구아바를 재배하고 있는 재배사안은 영상 0.2℃~1.4℃ 정도 밖에 되지않는데도 열매를 잘 키워주는 구아바나무가 참 대견스럽고 고맙답니다. 지난해 가을 9월부터 1차와 2차 과일은 모두 수확하여 소한추위 이전에 모두 판매하였고 지금 한창 열매가 커지고 있는 그린구아바는 외국인들이 좋아하여 구매하는 상품인데 우리민족 고유의 명절인 설이 지나고 나면 빨리 출하를 하고 잎 차를 수확해야지요. 잎 차는 상품 제조용 벌크와 특허받은 롤형 잎 차로 ..