구아바 이야기2020. 10. 24. 06:50

우수한 구아바 신품종으로 육성하여 2020년 02월 24일 국가에 품종보호권이 등록된 "레드리.Ledlee"의 열매가 익어가는 모습이예요. 참 예쁘지요? 

 

 

작은 나무에 참~ 많이도 달렸지요. 오늘 두개를 따낸 후에 촬깍 한 것입니다. 과육 색깔은 붉고 두꺼우며 굉장이 달면서 향이 좋아 최고의 환상적인 맛의 구아바로 누구나 반할겁니다.

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학    명: Psidium guajava Linn

품종명 : 1). 기현레드 구아바( Gihyun Red)

           2). 기현골드 1호 구아바( Gihyun Gold No.1)

           3). 구아바기현골드 2호 구아바 (Gyhyun Gold No.2)

           4). 기현골드 3호 구아바 (Gihyun Gold No.3) 

                                        5). 기현그린 구아바(Gihyun green)

                                        6). 레드 리 구아바(Red lee)

 

 

일반명 : 구아바, 슈퍼구아바,

한약명 : 蕃石榴(번석류)

기현구아바는 도금량(큰 복숭아과)과에 속하는 식물로 한국구아바경원농장에서 육성한 우수한 

신 품종 구아바이며 잎이나 과일등 하나도 버릴게 없이 식용을 하며 실내 관엽 식물로 기르면

우리의 생활 주변에서 끊임없이 방출되는 발암 물질 포름알데히드를 강력하게 제거시켜주는 작용을하는 1석 다조의 약용나무입니다.

아래의 세 품종 모두 식품 원료로 인정되어 있으며 대한민국 식약처나 일본 후생성을  비롯한 외국에서 당뇨병 기능성으로 인정하고 허가한 식물의 학명과 동일합니다.(뜨거운 물에 잎을 우려 낸 구아바 찻물에 우러 나온 항 산화물질로 각광을 받는 구아바 잎 폴리페놀이 기능성 성분이며 본 농장이 발명하여 특허등록한 독창적인 자주농법으로 유기농 인증을 받은 잎은 외국산 보다 64~72%의 폴리 페놀이 높았고 중금속의 함유량은 특정 외국 지역 잎이 몇 십배 높게 검출되었음)


또한 세계적으로 오래 전부터 항 당뇨병 작용, 아토피및 아르레기 체질 개선작용, 고지혈증및 콜레스테롤등의 지질대사 개선작용, 얼굴의 기미예방및 피부미용및 미백 작용, 제암및 항암작용, 할츠하이머성 치매 예방 및 개선작용, 기억력 향상 작용, 만성 설사 개선 및 장기능 개선작용등 학술적으로 다양한 연구가 되어있고 계속 진행되고 있는 것을 참고 하시기 바랍니다.


형태 및 생태적 특성


1. 농장에서 전업으로 재배할 때는

    ●.공식적으로는 겨울철 아침 최저 2~4˚C이며 실전에서는 얼지 않을 정도의 영상 1℃ 내외의 극 저온에서

        겨울 내내 과일이 크고 익으며 계속하여 수확하여 출하 하므로 연료비 부담이 없습니다.

    ●.하절기에는 하우스내의 최고 45˚C의 고온에도 잘 견디는 추위와 더위에 아주 강합니다.

2. 관수 : 슈퍼구아바는 물을 좋아하지만 과습은 싫어 합니다.

3. 토양:특별하게 가리지 않으나 부식질이 많은 사질 양토가 더 좋습니다.

4 .소 교목으로 높이 2~4m까지 자라고  가지는 약간 사능형으로 잘 뻗으며 키나 폭은 유인하거나
 조절하여 
   재배하고 아주 잘 자랍니다.

5
.잎은 약간 긴 타원형이며(12~18cm 정도) 록색 또는 록색에 암자색이 가미되고 상호재생하며
   잎을 따면 잎 향이 풍깁니다.

6.수피는 인편장이며 매끈하고 매끄러우며 녹갈색으로 배롱나무 수피와 흡사합니다.

7. 꽃은 새순이 나올때 맺으며 재배 포에서는 1차 3~4월중순, 2차 6~7월중순, 3차 9~10월중순 경에
   화아(花芽)가 생기며 3~4회 정도 구아바 나무 힘에 맞추어 꽃이 맺히는데
1개의 꽃자루에 1~3개가 맺혀
   개화하며 꽃잎은 5장~9장까지도(보통 8장) 피며 꽃의 향은 은은하게 풍깁니다.


「꽃이 핀뒤에 착과모습 - 기현레드구아바입니다」


「봄에 1차 꽃이 피어 착과 후 2차 꽃이 피는 모습- 품종명:기현골드 2호 구아바 품종인데 2~4회 개화하여 결실함」


「기현레드 익은 과일- 한개의 크기 보통 400그램내외」


「기현골드1호 익은 과일- 한개의 크기 400그램 내외」


「기현골드2호 익은 과일 - 한개의 크기 400그램 내외」


기현골드3호과일 - 1개 평균 850그램(큰것은 1,500그램)

                                                                                                     

기현그린-년중 1~3,4회 화아가 생겨 개화하여 결실하는 다수성이며 불시 재배가

가능하고 맛과 향, 식감이 외국인 판매용으로 인기가 높은 품종 


레드 리 품종은(사진 아래) 잎에 안토시아닌을 많이 함유하고 있고 특허 등록한 롤 형 잎 차를 만들어 유통하기에 적합한 잎을 생산할 수 있고 과일은 둥근 구(球)형이거나 약간 타원형으로 과육이 두껍고 속살은 붉으며 과피는 짙은 노란색이며 당도가 높으면서 향기가 좋은 우수한 과일을 맺는다.


 

 

8. 과일은 개화후 120~150일후에 익기 시작하며 보통 9월 중순부터 이듬해 4월 중순경까지 6~7개월간 계속하여
   수확 합니다.(과일의 수확기는 얼마든지 조절하는 불시 수확을 할 수가 있음) 

9. 과일의 수량성은 다수성이며 1개의 무게는 평균 200~800g이나 1kg 이나 되는 큰 과일도 있습니다.

10.분지력이 워낙 좋으며 잎의 수량성도 다수성입니다.


더욱 특별한 장점  

1. 과일은 크고 씨앗이 중앙부에 있어 과육이 두껍고 맛과 향이 좋으며 비타민 C와 A가 많이 들어 있는

   과일중의 황제입니다.

   저장성이 좋아 유통기간이 긴 것도 큰 장점중의 하나입니다.

2. 잎은 구아바 롤 잎차를 만들어 먹을수 있기 때문에 자연성,신속성, 편리성을 모두 갖추고 있고

   맛, 향, 기능성등이 월등합니다.

   카페인은 전혀 들어있지않으며 다양한 영양 성분으로 구성된 항 산화물질인 구아바 잎 폴리페놀을

   다량으로 함유하고 있어서 기능성차로서 최고입니다. 

     

     * 구아바 잎을 뜨거운 물에 넣고 우려낸 찻물은 이웃 일본에서는 오래 전부터 당뇨병의

        기능성 식품으로 허가하여 일본 야쿠르트에서 반소레이차라고 하여 구아바 기능성 음료가

        절찬리에 판매중이고

        대한민국 식약처에서도 당뇨병 기능성 식품으로 허가하고 판매가 시작되었습니다.

        -2013년 1월 1일 부터 시행



3. 월동기에 저녁에 저온 재배를 하므로 하우스 시설비와 월동비(월동장비,연료,하우스가온시설 등)가 적게들어
   투자비와 생산 원가의 절감으로 농업인들의 실질소득이 높습니다.

4.생명력이 아주 강하여 이식 후 뿌리의 활착이 잘되어 아무 때나 쉽게 이식 하거나 식재할 수 있습니다.

5. 병충해에 강하여 농약을 사용하지 않아 환경을 오염 시키지 않고 농업인 자신을 지킬수 있는 
   친환경 농업을 뛰어 넘어 로하스(ROHAS) 작목으로 자리 매김 하였습니다.

6. 잎이나 과일은 식용하거나 기능성 식품 및 화장품 원료로 사용하고  그 수요가 계속 늘고 있고 소비자들의
   구매 욕구도 꾸준하게 상승하고 있습니다.


7. 잎 수확 후 잔여 가지는 파쇄하여 유기질 거름을 만들어 사용 하므로 전혀 버릴게 없으며 화학 비료를 사용하지
   않고 재배 하는데 큰 보탬이 됩니다.


더 상세한 것은 본 농장 대표가 저술한

자연의 선물

「우리 땅에서 약용나무 구아바와 함께하는 희망 보고서   

구아바? 구아바! 서적에 상세하게 기술해 두었습니다.



 

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  1. 배수태

    한국구아바는 이기현 선생님이 독자적인 기술로 개발한 건강에 큰 보탬이 되는 식용작물입니다.
    네티즌 여러분들의 많은 사랑을 기대합니다

    2020.10.06 07:19 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

1991년부터 국내에서 구아바를 처음 재배하였고 우수한 구아바 구아바묘목을 생산하여 보급하고 있는 "환경과 사람을 생각하는 30년 전통의 구아바 명가" 한국구아바 경원농장(대표 이기현)에서 오래 전부터 우수 신품종으로 육성한 [레드리(Redlee)]구아바 품종이 오랜기간 심사를 거쳐서 식물 신품종 보호법 제 54조에 따라 신품종으로 대한민국 정부에 품종보호권이 등록되었습니다.

 

​이번에 [레드리 구아바]가 품종 보호권이 등록되므로서 한국구아바경원농장의 이기현 대표가 육성하여 품종보호권이 등록된 우수한 신품종 구아바는 도합 6품종입니다.

 

​<아래 사진- 품종보호권 등록증>

 

1.품종보호: No 제7989호

2.출원번호: 제 2017-465호

3.작물의 일반명: 구아바

4.작물의 학명: Psidium guajava

5.품종의 명칭: 레드리(Redlee)

6.품종보호권의 존속기간: 2020년 02월 24일~2040년 2월 23일

7.품종보호권자: 한국구아바경원농장

8.육성자: 이 기 현(Gi Hyun Lee)

9.등록일: 2020년 02월 24일

 

<아래 사진-우수 신품종 레드리(Redlee) 구아바>

 

다음은 레드리 구아바 품종의 우수한 특장점들입니다.

 

​1.레드리 구아바나무는 겨울철 월동기 야간에 1~2℃의 낮은 온도에서 재배하는 것이 좋습니다.

그래야 연료비가 별로 들어가지 않아 농업인의 실질소득이 높아지고 병, 해충이 없어 친환경 유기농으로 재배하고 맛과 향이 좋고 효능이 월등한 친환경 [유기농산물] 인증을 받은 명품 잎 차와 과일을 생산할 수 있습니다.

현재 대부분의 재배농장에서 온풍기나 보일러 설치없이 지하수를 이용한 수막시설이나 부직포나 커텐시설만으로 재배합니다.

 

​2.과일은 생산성이 아주 높으며 한개의 크기는 150~250그램 정도이며 모양은 둥근 공 모양이나 재배포장의 조건이나 재배연수에 따라 한 나무에서도 약간의 타원형도 간혹 달리기도합니다.

과육은 핑크이며 과일의 껍질은 연황 또는 황색이며 익을때 과피에 붉은색이 발현되기도 합니다.

 

​3.과일의 맛과 향이 좋으며 비타민 C와 A의 함유량이 높고 당도는 14~18브릭스(자연 당도) 내외이고 과육이 부드럽고 과일을 먹은 후에 환상적인 과일향이 입안에 은은하게 오래토록 남는 명품 과일입니다.

 

​4.잎의 생산성이 높고 특히 구아바 잎 차 상품의 주 품목인 롤(Roll) 잎 차의 제작용으로 최고의 잎입니다.

 

5. 잎 차의 맛과 향 기능성이 매우 중요한데 구아바 품종중에서 특별하게도 [레드리 구아바]와 [기현레드 구아바] 품종의 잎에는 [안토시아닌] 성분이 많으며 잎 차의 맛, 향, 구아바 잎 폴리페놀 성분도 많이 지니고 있는 우수한 품종입니다.

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어느새 구아바열매가 큰 밤톨만하게 커졌네요.

8월 말일경이면 다문화 가족들이 많이 찿는 55%가량 익은 그린구아바를

수확하게 될것으로 기대합니다.

유기농으로 재배하여 [유기농산물 인증]을 받은 구아바랍니다.

사실상 그동안 6여년의 기간동안 생산된 신품종 기현구아바과일을

국내 소비자는 몰라서 먹지를 못했어요.

거의 대부분은 다문화 가족들이 구입하여 먹었던 것이죠.

재배면적이 적어 생산량이 부족하였고 어디에서 언제 생산되는지

잘 몰랐던거죠.


<아래 사진> 다문화 가정에서 구입하여 즐겨 먹는 55% 익은 그린구아바인데요 이사진은 2014년 가을에 충북 음성군 금왕읍에 사시는 분이

우리농장에서 구입해간것을 친구분들에게 보낸 사진인데 우리농장에도 보내주었습니다.


<아래사진>은 기현골드3호 품종인데요. 열매한가가 평균 850g 정도이고

큰것은 1,500g이 넘기도하는 대과입니다.




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  1. 잘 보고 갑니다~~

    2020.07.17 14:31 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 먹고 싶어요.

    안녕하세요. 그린구아바 팔아요? 한국에 너무 먹어 싶은 과일이라서 계속 찾고 있어요

    2020.09.07 21:49 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 안녕하세요? 찿는 사람이 워낙 많아서 더 빨리 그린구아바 생산이 되었으면 좋겠지만 본격적인 생산은 조금있으면 외국인용 그린구아바가 많이 생산됩니다. 판매가능할 때 문자를 드릴수 있도록010-8816-2356번으로 연락처 남겨 주시면 안내메세지 드리겠습니다.

      2020.09.08 07:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]
  3. 구매희망자

    그린구아바 판매하시나요?? 외국에서 먹은 멋이 잊혀지지 않네요ㅠㅠ
    이번주 벌초하러 내려가는데 직접 들를 수도 있습니다ㅠㅠㅠ

    2020.09.23 03:09 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 농장에 오셔도 구아바과일 구매하기 어렵습니다. 특히 농장쪽의 큰 대문은 전염병이 잠잠해져야 개방하고 재배나 귀농상담등으로 꼭 방문하실분은 며칠전에 전화를주셔서 약속을 하시고 오셔야 합니다.

      2020.10.06 19:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]

농림축산 식품부가 주최하는 2018년 대한민국 생명 산업 대전이 아래와 같이

개최됩니다.

구아바(품종명: 기현골드2호) 과일, 특허받은 유기농 롤잎, 구아바미용비누를

[국립종자원관]에 전시하니 많은 참관을 바랍니다.


행사장 사진을 추가합니다(2018년 12월 07일)

[국립종자원 전시관 입구]

 

구아바전시 - 기현골드2호(Gihyun Gold No.2) 구아바 롤 잎 차, 기현골드 2호    

 과일(병에 넣어서 알콜저장)과 구아바잎 분말과 과일을 첨가한 미용비누         

2018년 12월 08일 대한민국 생명산업 대전 전시장을 관람하고 와서 사진을 추가합니다.




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구아바? 구아바! 책을 구입하고자하는 문의가 많아 안내합니다.

1.본 농장으로부터 구입- 직접구입하거나 전화 주문하여 택배로 받으시는 방법

2.한국슈퍼구아바연합회 회원의 통신판매 싸이트

3.거주하는 지역에서 가까운 전국의 서점에서 구입

4.인터넷교보문고나 영풍문고, YES24, 인터파크도서 ,반디앤루니스, 알라딘, 도서11번가등의

인터넷 서점에서 구입하세요.

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  1. 구아바ceo

    부산광역시립 시민도서관 <자연실>에
    2013년 10월 {사서가 추천하는 이달의 베스트 5 }에
    구아바? 구아바! 책이 추천되었더군요.
    부산광역시립 시민도서관에서 온라인 택배 대출서비스를 받으실 수
    있다네요.
    청구기호는 525 .69-7
    늦었지만 저자 이기현 식물 육종가님 추카 추카 드려요.

    2015.02.09 14:17 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 손유수

    식물육종가 이기현님의 저서 구아바? 구아바! 책이
    RDA 농촌진흥청의 농업과학도서관의 < 기술과학 추천 도서>로 추천돠어 있어서 알려 드립니다.

    2015.02.10 13:54 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
구아바 이야기2019. 2. 4. 12:47

미국 최대의 친 환경  유통체인 [홀푸드(Whole Foods)]는 26명의 전문가 분석을 통해 2019년 식품 트렌드를 예측하고 그 결과를 발표하였는데요.


그 발표 내용을 

"농민, 소비자, 미래세대를 살리는"

[친환경] 1월호에 게재하였으며


그 발표 내용중에 열대과일 중에서 단연 첫번째로 [구아바]과일 스무디가 인기를 끌고 있다고 하였고

2019년 홀푸드는 [구아바식초]를 출시할 예정이라고 하였다네요.

한국구아바 本家 경원농장에서는 우수한 구아바품종을 육종하여 국가에 등록을 하고 이미 15년 전부터 유기농구아바과일 100%로 숨쉬는 옹기에다 구아바식초를 담아서 먹으면서 연구를 하였는데 그동안 많은 분들이 시식을 해 보고 극찬을 아끼지 않았지요. 


<사진>  월간 [친환경] 1월호에 게재 된

            2019년 미국 식품 트렌드 전망



[미국 - Forbes지의 기사 원문입니다]

https://www.forbes.com/sites/phillempert/2018/11/15/whole-foods-market-misses-the-biggest-trend-with-their-2019-forecast/#4ec46c424992


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구아바 이야기2019. 1. 8. 13:01

2019년 1월 08일 한국구아바경원농장의 구아바재배 하우스안의 열매가

워낙 탐스러워 한컷하여 올립니다

농사용 전기료만 투하하여 지하수를 가지고 수막재배를 하는데 재배 하우스내의

아침 온도는 영상 0.2도씨 정도로 매우 추워도 겨울철 저온에 재배하도록 품종

육성한 우수 품종이기 때문에 열매도 잘 자라고 맛과 향이 좋은 유기농 과일을

수확할 수 있지요.

[품종명:레드-리] 구아바(Red-lee) - 2019년 01월 08일 촬영]

[품종명:기현그린] 구아바(Gihyungreen) - 2019년 01월 08일 촬영

아래의 열매중에서 손으로 눌러도 전혀 들어가지않는 초록색의   

그린구아바 열매는 외국인이 계속구매하는 구아바입니다.          


[품종명:기현골드2호] 구아바(Gihyungold No.2 - 2019년 01월 08일 촬영


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[국립 한국농수산대학] 졸업생으로 [전라북도 부안군] 관내에서 농업인으로

종사하는 분들이 [부안군농업기술센터]의 주관으로(인솔: 조병민 주무관)

[한국구아바경원농장]으로 아래와 같이 단체로 선진농장 견학을 와서

친환경으로 구아바를 재배하는 것을 보고 국내에서 우수한 신품종으로 육종하여 품종보호권이 등록된 [기현구아바]류의 재배방법이나 등에 대하여 강의를 듣고 돌아갔습니다. 

1.일시:2018년 12월 03일11:00시~12:30시

2.인원: 25명

 



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아래와 같이 대한민국 2017생명산업 과학기술대전이 개최됩니다.
한국구아바경원농장이 품종보호권을 등록한 [기현골드2호 구아바](품종보호권자 및 육성자 - 한국구아바경원농장 이기현) 구아바 묘목과 관련 농산물등 제품외에도 여러종류의 우수한 신품종들을 종자생명관[국립종자원]에 전시합니다.
25년 이상 꾸준하게 한국구아바를 사랑해 주시는 분들께서 많이 참관하여
주세요.
전시장 및 전시품은 추가로 올리겠습니다.


2017생명과학 기술 대전 우수구아바 신품종 전시 사진을 추가하여 올립니다.




우수한 신품종 구아바 기현골드2호 묘목, 열매, 롤 형 잎 차, 기현골드2호구아바 등 신품종 구아바 의잎과 열매를 주원료로 하여 만든 구아바 미용비누, 구아바 치약, 구아바 가글, 샴퓨, 구아바 액상차등 제품도 전시하였습니다.


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