2015년 3월 12일 기현골드 2호구아바(GiHyun Gold No.2)가 신품종 구아바로 품종 보호권이 국가에 등록되었다.

이번에 품종보호권이 등록된 기현골드2호는  2009년도에 구아바가 국가 품종보호 대상작물로 지정된 이후 2013년 2월28일

품종보호권이 첫 등록된 기현레드구아바(품종보호 제4272호)와 기현골드1호구아바(품종보호 제4373호)에 이어 3번째로

국가 등록 품종이다.

기현골드2호구아바는 식물의 분류학상 학명이 Psidium Guajava L. 식약처에서 식품원료나 당뇨 기능성 원료로 인정한

구아바의 학명과 동일하다.

또한 국제적으로 많이 연구 된 비만의 체지방 해소나 아토피및 아르레기성 체질 개선, 고지혈증등 지질 대사 개선, 기미예방및 피부미백작용, 제암및 항암 작용등 학술적으로 다양한 효능이 연구된 식물과 동일하다.

이 품종의 특징은 1년에 꽃이 1~4회까지 피어서 열매가 잘 맺아 겨울철 야간에 얼지않는 1℃ 내외의 저온으로 연료비 들이 않고도 계속하여 과일을 잘 수확하는 다수성 품종이다.

과일의 크기는 주먹만하기도 하며 무게는 150~350g 으로 과육의 질감이 약간 아삭하면서도 부드럽고 맛과 향, 당도 모든것이 황제 과일로서 자격을 고루 갖추었고 잎차의 맛과 기능성도 월등하고 잎 생산량이 높아서 농가 소득이 아주 높은 품종이다.

잎은 자연그대로거나 롤 잎을 만들어 차를 끓여 먹거나 가루를 만들거나 액을 추출하여 식품가공용이나 식품 첨가용,미용제품제조용,의약품 첨가용등 수요처와 효능, 맛과 차향이 월등하게 뛰어 난다.

지금까지는 묘목 분양을 미루어 왔지만 이제 적극적으로 묘목을 공급하여 농촌의 소득 작목으로 기대가 크다.



기현골드2호구아바과일과 잎














댓글을 달아 주세요

음성의 구아바농장 비닐하우스 안에서는 어른 주먹 보다도 더 크고 참 맛있는 구아바과일이 이렇게 추운 겨울철에도

익어가고 있다.

2015년에 접어든지 23일이 거의 가고있는 오늘은 서울 강남구 세곡동에(서울비행장 인근) 사시는 곽00님 모녀분이 오셔서

슈퍼구아바 화분 식물을 사러 오셔서 차맛과 과일 맛을 보시고 슈퍼구아바 2그루와 롤 잎 차 1박스, 슈퍼구아바과일을

사 가셨다.

1980년도부터 한국구아바경원농장의 대표가 세곡동 바로옆 서초구 내곡동에서 경원농장이라는 이름으로

10여년이상 농장을 하였다고 하니 고향 사람 만난 것 처럼 반가워하였다.

그 보다는 워낙 친 환경적인 웰빙 식물 기르는 것을 좋아하여 약용나무 구아바에 공감하는 것이 많아

여러가지로 잘 통하였다.


「아래사진 1, 2」요즘도 하우스 안 구아바 나무에 달려 익고 있는 신품종 기현골드 2호의 과일은

   참 먹음직 스럽습니다.



「아래 사진」위에 촬영한 과일이 색깔이 예쁘고 먹음직스러워 한개를 따 왔지요.

                   먹기 전에 저울에 얹어 보았답니다.

                    역시 예상 했던대로 500그램이 넘는 군요.



댓글을 달아 주세요

지난 9월부터 먼저 익는 과일부터 2~3일에 한번씩 구아바열매를 수확한 것이 벌써 3개월이 지났네요.

오늘 과일을 사러 예약을 하고 오는 사람들에게 줄 과일인데요.

요즘 날씨가 제법 추운데도 나무 잎새 사이에 주렁 ~ 달려있는 것 중에서 잘 익은 놈만 골라서 땄습니다.

과일 한개의 크기가 어느 정도 되는지

디지털 저울에 얹어 크기를 알아 보겠습니다.


 1개의 무게가 460 그램이네요.

이정도 크면 과육이 두껍고 먹을 만 하지요.


새로 육종한 신품종 구아바이며 지금부터 묘목을 보급하는 우수 품종 기현골드 1호랍니다.

구종구아바열매 무게의 30~ 40배 크기네요.


 이 과일은 588 그램이니 나가니 더 크군요


댓글을 달아 주세요

오늘은 새해들어 금연을 결심하고 실행에 옮기는 분들이 금연 일주일 ~ 2주일 사이에 금단 현상과 스트레스로 가장

힘이들 때에 금연에 가장 좋은 슈퍼 구아바 롤형 잎차와 자연 비타민 C가 많이 들어 있는 슈퍼구아바 과일을

 알려 드릴까 합니다.


한국구아바경원농장의 명품 롤 형 구아바 잎 차를 차를 끓여 마시면 찻물에 다량으로 추출되어 들어있는 항 산화물질인

구아바 폴리페놀이 흡연으로 체내에 축적되어 있는 니코틴 성분등의 독소 물질을 신속하게 파괴시키고 이뇨작용을 통해

배설시켜 피를 맑게 해 줍니다.


수시로 담배를 피우고 싶은 욕구가 날때 마다 한 컵씩 가급적 구아바 찻물을 많이 마시는게 좋습니다.

한국구아바경원농장의 대표도 수십년 피우던 담배 2014년 08월 03일부터 금연에 돌입하여

5개월 넘게 담배 생각 싹 없앴습니다.


네이버에서 "금연하는 방법"을 검색하여 「구아바 HAUS」블로그의 「내가 금연하는 방법」을 보세요.


한편 롤 형 구아바 잎차는 카페인이 전혀 들어있지 않고 맛이 좋아 금단 현상으로 인하여 강하게 나타나는 스트레스를 해소시켜 주므로서 금연을 실천하는 분들의 불안한 마음을 진정시켜 줍니다. 


또한 과일 중에서 비타민C가 가장 많이 들어있는 슈퍼구아바 과일도 금연에 먹는 아주 좋은 과일입니다.


그 이유는 영양과 맛, 향이 좋은 점도 있지만 옛부터 구아바를 처음 재배하던 원주민들이 가래나 기침등이 심한 기관지 천식에

구아바 과일을 먹었습니다.

구아바? 구아바! 책에도 기술되어 있지요.



「사진」특허 제 10-1395573호로 구아바 롤 형 잎 차의 제조방법 및 이로부터 제조된  유기농 명품 슈퍼구아바 잎차  


「사진」유기농 명품 슈퍼구아바과일(품종 가운데 우측 상은 기현골드 1호, 나머지 기현골드 2호구아바)

            5개가 들어 있는  2kg 박스입니다.

           




댓글을 달아 주세요

김장김치,겉절이김치,물김치,깍두기 등 등 한국인의 반찬 1위 김치를 담글 때

구아바를 넣어 보세요.

변질을 막아주는 항 산화물질 구아바 폴리페놀이 풍부하게 들어있는 구아바과일,잎을 첨가하여

담은 김치맛은 어떨까?

한마디로 감칠맛!

참 맛있어요.

쉽게 시어버리는 물김치....깍두기...쉽게 시는 일이 없다.

하루만 지나도 신선한 맛이 도망쳐 버리는 겉저리김치.....일주일이 되어도 쌩 쌩하고....

싱 싱한 겉절이 맛 그대로다.

설만 지나면 물러지고 시어버리고...군냄새 때문에 못먹는 김장김치도

일년이 되어도 시어서 못먹거나 군내음 걱정이 없다.


단 화학 비료많이 주고 농약을 많이 친 무우, 배추, 양념으로 담은 김치는

더 빨리 변질되어요.


냉동해 둔 과일은 아무때나 살수가 있고 영양 손실이 적으면서 취급하기도 더 편합니다.


냉동 과일은 얼마나 넣어야 되느냐? 하면

보통 중간 크기의 배추10포기 기준하여  1kg이면 됩니다.

과일은 보통품이라도 김치용으로 넣는데는 훌륭하므로 가격이 저렴한

잇점도 있어요.

그러면 요즘같은 김장철에 구아바를 넣고 김장 김치를 담그려면 구아바 잎차나 구아바 과일을

어떻게 준비하는지 알아 볼까요. 

 

냉동창고에서 꺼낸 냉동과일을 10분 정도 실내에 둔다.

 

 

 살짝 해동이 되었을 때 칼로 반을 자른 후 가운데 씨앗만 숫가락으로 발라 낸다.
 

 

씨앗을 발라 낸 구아바 과육 - 참. 두껍지요.
 

 미리 끓여서 식혀둔 향긋하고 항 산화물질 구아바 잎 폴리 페놀이 녹아 있는 구아바찻물을 붓습니다.


 

 과일의 3배이상 부어야 잘 갈려요.

그렇지 않으면 뻑 ~ 해서 갈리지 않지요.
 

 

 갈기시작........
 

 계속....
계속....갑니다.
 

 
다 갈렸네요.
 

 

잘 갈려졌으면 

다른 과일이나 설탕류등의 단것이나 조미료등은 넣지않아도 되고

식성에 맞는 젓갈류나 야채를 넣고 갖은 양념 속을 만듭니다.

 

이 외에는 일반적인 김장 김치 담그는 것과 같습니다.

구아바김치는 영양성분과 맛이 더 좋아지고 오래 저장해 두고 먹을 수 있어요. 










댓글을 달아 주세요

◈ 구아바 과일과 다른 과일과의 성분 분석표(100g 중 ㎖)


 

※ 자료출처 : USDA Handbook No.8 '식품조항'
※ 구아바는 비타민C가 오렌지의 5배 이상 많고 비타민A, B도 풍부해 "비타민의 제왕"으로 불린다.
※ 구아바의 섬유질은 사과의 5배 이상 많고 철분, 칼슘 등도 풍부하다.

*.본 농장에서 개발한 친환경 농법과 특허농법을 실천하여 생산한
  국내산 유기농 구아바과일은 위의 성분량보다 훨씬 좋으므로
 위의 분석표는
  과일별로 단순 비교용 으로만 의미가 있습니다.


TAG 구아바

댓글을 달아 주세요

구아바 이야기2014. 11. 14. 10:21
   gihyunguava 과일의 생산 수량성    착과가 잘되고 다수확성임.
   과일의 크기및 식용의 편리성    과일 1개의 무게가 200~1kg으로 크고
   씨방이 중앙부에만 
있어 과육이
   2~5cm로 두껍고 많으며 육질이
   부드러워 생식용으로
편리하고
   품질이 우수함. 
   익었을때의 낙과 여부   재배포에서 익었을때 쉽게 낙과가 없다.
   공중 습도에 의한 영향   공중습도가 높아도 과일의 피가 터지지
  않는다.
   익었을때 해충침식 여부   거의 없다.
   과일 수확때의 노동력   과일이 커서 수확때 노동력 절감이 됨.
   저장성   양호(구 품종의 4~5배의 기간 저장)
  과일의 당도 및 향   당도가 높으며 품종별로 각 각 다른
  
환상적일 정도의 구아바 과일  향이 
  난다.



댓글을 달아 주세요

   구아바(gihyunguava) 잎의
   크기와 무게

   구품종 보다도 3배 정도 크고 무겁다.
   잎차 수확 때의 단위 면적당 수량성

   다수확성이다

   차의 맛

   구아바 본연의 맛으로 매우 부드럽고
   깔끔하며 거부감이 없다

   차의 향    향이 좋다.
  1회용으로 사용 여부
   (잎차를 머그잔에 넣고 쉽게 우러
   나는지의 여부)

   구 품종의 구아바 잎은 머그잔에서
   쉽게 우러 나지 않으나 기현
구아바
   잎차는 뜨거운 물을 부으면 4~5분이면
   쉽게 우러나며 
 티백 대용으로 부직포
   없이 자연 그대로를 2~4회 우려서
   구아바차를
 
 즐길수 있어 아주 편리하다

   항 산화 물질 구아바잎 폴리페놀의
   함유량 및 기능성

  항산화 기능성 물질인 구아바잎 폴리페놀 을 많이 함유 하고 있으며 기능성도 아주 좋다는 평가



댓글을 달아 주세요

  1. 비밀댓글입니다

    2015.03.06 12:08 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]

농림축산식품부의 국립 종자원은 2013년도에 국내 민간 육종가가  신품종으로 육성하여 국가에 품종 보호 등록한

기현구아바 2가지 품종외에 86 품종의 식물 신품종을 국가에서 홍보 예산을 들여 아래와 같은 [2013년 민간 육종가 등록 품종]

포스터 1,000부를 제작하여 전국의 관계 각급 정부기관과 36개 농업대학등 식물 신품종과 관련이 있는 곳에

2014년 2월 초에 배포하여 적극적으로 홍보를 시작하였다.

 기현구아바를 잘모르는 농업인을 비롯하여 농업관련 각급 정부의 기관과 농업 대학생들의 이해를 돕게 하였다.

국제적으로 종자 전쟁이 치열한데 정부에서 적극적인 정책 지원을 하며 홍보해 주는 것에 대해

민간 육종가들은 깊은 감사를 드리며 한층 더 용기를 낼 것입니다.

                          사진 1.포스터 전체

 사진2. 기현레드와 기현골드 1호 구아바

 

댓글을 달아 주세요

구아바 이야기2014. 2. 16. 09:55

2014년 2월 15일 충북 음성군 삼성면에 있는 한국구아바 경원농장에서

신품종 구아바를 재배 하는 농업인과 그 구아바 농산물을

원료로 상품을 제조하여 판매하는 유통사업자등 20여명이 

한자리에 모였다.

슈퍼구아바의 확대 재배를 통하여 우수한 유기농 농산물을 많이 생산하여

국내 식품 업체에 부족함 없이 공급하고 상품을 제조하여 판매하는 유통사업자는

품질 좋은 우수한 상품을 개발하여 고객들에게 공급하는 것이

한국 슈퍼구아바의 발전이라는 인식을 하고 뜻을 모아 연합회를 창립하였다.

이제 첫발을 내딛기 위해 연합회의 임원들이 선출되었으니 맡은 임무를

잘 수행하여 한국 농촌 사회 발전과 국민 건강에 기여하는 길만 남았다.

국내에서 생산하는 슈퍼구아바 물량이 충분하면 국내의 식품회사나 제약회사등의 기업체에서 매리트가 적은 더운 지방의 구아바를 수입하여 제품을 만들지 않을 것이다.

그러기 위해서는 재배면적이 확대되고 항 산화물질 구아바 잎 폴리페놀이 훨씬 더 많은 우수한 국내산 친 환경 유기농 구아바 농산물 생산을 많이 하여 공급해

줄수 있도록 농업인이 많은 노력을 해야된다.

그렇게 되면 자연히 기업들도 로컬푸드의 차원이나 품질 우수성 차원,

원료 확보차원에서라도 국내산 슈퍼 구아바를 선호 할 것이다.

초고령화와 황폐화되는 농촌 사회의 문제점과 고개숙인 농업인에게 희망과

강한 솔루션으로 떠 오른 [슈퍼구아바] 관련 연합가 결성되어

회원의 한 사람으로 연합회 창립을 축하하며 한국구아바의 크고 무궁한 발전으로

우리 몸에 유익한 구아바 먹거리가 더 큰 사랑을 받을 것이라고 기대 해 본다.

 

 

 

 

 

 

 

 

댓글을 달아 주세요

  1. 건우아빠

    한국형 슈퍼구아바의 첫 시작이
    관련자분들의 열정적인 관심으로 성공리에 마무리 된 것 같습니다.

    은은하면서도 깊이 있는 향긋 함의 명품 롤 잎차와
    달콤함과 아삭함과 부드러운 과육으로 환상적인 맛을 내는 구아바 열매까지
    남녀노소 구분하지 않고 사랑받는 농산물임을 자부합니다 ^^

    농산물 뿐만아니라, 뛰어난 기능성으로 식품, 의약 품등의 원료로
    실질적으로 적용 가능한 중요한 원료로써 앞으로 그 활용 가치가
    기대가 됩니다.

    한국슈퍼구아바 생산&유통 사업자 창립 총회의
    성공적인 첫 개최를 관련자 분들 모두에게 축하의 글 올립니다.

    2014.02.19 23:17 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
    • 감사합니다.
      한국 슈퍼구아바의 큰 발전은 구아바를 재배하는 농업인이 명품을 생산하고 명품 구아바 농산물을 원료로 제품을 만들어 좋은 상품을 고객에게 공급하여 많은 고객들의 찬사를 받는데 있습니다.
      모든 회원이 일치 단결하여 큰 성공이 있고 무궁한 발전을 위해 노력있으리라고 확신합니다.

      2014.02.21 06:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]