한국구아바경원농장

작은 화분에 길러지고 있는 농장전문 재배용 묘목에 꽃이 맺혀 활쫙 피어 있는 것을 오늘 발견하였습니다. 심겨진 화분이 작아서 뿌리가 영양분을 제대로 먹지도 못하는데도..... 참으로 신기하고 대단한 녀석이네요. 학명 Psidium Guajava Linn 품종명 기현레드 구아바

구아바잎차를 롤형으로 만드는 방법을 발명하여 대한민국 특허 등록을 하였습니다. 롤형 잎 차 제조방법을 발명하게 된 것은 재배 농장에서 신품종 구아바 잎을 수확하여 건조하고 보관, 판매할 때는 빠르고 쉽게 건조가 되어야 변질이 없는 구아바 잎차가 된다. 구종 구아바 잎을 건조할 때 20~24시간이 소요되지만 롤형 잎차는 6시간이면 완료된다. 건조한 농산물을 보관할 때도 포장 부피가 작아야 포장하고 보관하기가 쉽고 유통 물류비가 적게드는 장점이 있다. 예쁘게 롤형으로 만들어진 잎차는 보기에도 좋고 차를 끓일때 티백차 처럼 쉽게 빨리 잘 우러나는 장점이 있다. 그야말로 친환경성 자연성, 신속성, 편리성을 모두 갖춘 롤형 잎차이다. 특허권의 존속기간은 출원일로 부터 20년간이다.

분재용 구아바 품종은 슈퍼구아바 중에서 썬(Sun)이라는 품종입니다. 근경 부위의 괴근이 잘 형성되어 아름답고 과일이 잘 달리며 과일의 껍질은 황금색이고 속살은 핑크색입니다. 과일의 크기는 달걀만하며 30~80g 정도 무게로 분재 전용으로 좋습니다. 근경이 10cm 내외의 크기라서 택배배송은 어렵기 때문에 농장에 오셔서 직접 구입하여야 합니다.

구아바 나무의 가지를 잘라내어 잎차를 수확하면서 기현골드2호 구아바 과일이 주렁 주렁 달려 익어 가는 것이 제법있어서 가지를 자르기가 아까워 한컷 했습니다. 지난해 가을 부터 겨울 동안 계속 과일을 땄고 지금은 잎을 수확해야 하는 최적기인데도 은은한 구아바 과향을 풍기고 있네요.요즘 익는 과일은 네번째 꽃이 피어 결실된 구아바 과일이지요. 과일의 향이나 맛, 당도가 가을 과일보다도 더 좋은것이 특색인데 잎을 따서 수확하는데 종사하시는 할머니들이 한 쪽씩 맛 보시고 정말 맛있어 하네요. 그래서 디지털 당도계로 당도 측정을 해 보았지요. 17.3 브릭스의 당도가 나오는 과일도 있고 다른 과일은 16.5브릭스가 나왔습니다 순수한 자연 당도로 대단합니다. 당도는 구아바의 품종과 재배 환경, 방법이 결정하는 것입..

25여년 구아바를 재배하며 그 동안 수많은 사람들이 구아바잎차를 먹고 검증된 먹는 방법을 또 다시 올려 놓습니다. 구아바잎차의 맛과 기능을 좌 우하는 것은 품종, 재배농장의 토양, 농장 환경,나무의 나이, 재배하는 방법(광선, 환기, 투입하는 거름과 물질의 량과 질, 물관리등), 수확, 건조, 보관관리, 유통방법, 가정에서 보관 방법등 여러가지 랍니다. 우선 재배할때 잘 길러야 하고 수확 시기를 철저하게 지켜야 재배하는 농업인은 명품 잎차와 과일 두가지의 소득을 모두 올릴수 있고 고객들은 좋은 구아바잎차와 과일을 먹을 수가 있지요. 수확하는 시기를 지키지 않고 아무 때나 수확한 구아바잎차는 잎이 얇고 가벼우며 차맛과 향, 영양소가 확연하게 떨어 집니다. 한가지만 예로 들어 보면 차를 끓여 먹으려고 할 때..

지난 일년동안 충분한 영양과 햇빛을 받고 자란 구아바 잎을 한창 수확하고있다. 한편으로는 2013년도 기현구아바 신규 재배자들이 잎 수확을 하는 현장교육(가지치기,잎따기,롤형잎차 만들기,건조 공정,포장방법,관리 방법,상품 소포장방법 등)을 받고 직접 실습을 해 보고 있다. 지난 가을 부터 겨울 동안 한 그루에서 10여 kg 이상의 과일을 땃고 또 다시 건강한 잎을 수확할 수 있도록 해 주니 참 고맙고 대단한 농작물이다. 지금도 주먹만한 과일이 제법 달려서 익고 있지만 금년 가을철에 또 다시 수확할 과일과 내년 봄 잎 수확을 위해 매년 정기적인 잎 수확기는 지켜야 한다. 아무 때나 잎을 수확하면 잎의 품질이 좋지 않다. 일반 과수도 매년 전지를 해야 하고 잘라낸 가지를 버려야 하지만 구아바는 매년 정기적으..

구아바차는 남녀노소 구별없이 꾸준하게 일상 생활을 하며 먹어 주는 것이 우리 건강에 좋다. 하지만 이름만 구아바차이면서 구아바 무늬만 둘렀다고 다 좋은건 아니다. 첫째 우량 품종이어야 한다. 둘째 추운 겨울철 밤에는 저온, 휴면 재배를 하여야 한다. 휴면재배는 연료비를 들이지 않는 장점도 있지만 구아바차와 구아바 과일의 맛과 향, 기능성을 월등하게 좋게하고 친 환경 유기농 재배를 하는 필수 요건이다. 또한 구아바차와 과일을 생산하는 적합한 시기를 조절하기 위함이다. 일거양득의 농업소득을 올리는 비법이다. 셋째 자연 친화적으로 유기농 재배를 하여야 한다. 무농약 재배나 유기농 재배를 한다고 하여도 토질, 거름 주는 시기, 방법, 거름의 종류와 질과 투입량, 햇빛의 조사량, 재배시설, 토양과 공기중의 습도,..

구아바과일이 익는모양입니다. 기현레드(크기 250~350g) 기현골드 1호(평균 크기 250~350g) 기현골드 2호(크기250~350g)

한국구아바 경원농장/이기현구아바 약목원에서 기르고 있는 슈퍼 구아바 나무에서 과일 한개의 무게가 1,500 그램도 더되는 수박같이 큰 슈퍼 대물 구아바가 익기 시작하여 수확을 시작하고 있다.

2011.12.29일 롯데백화점 본점(서울 소공동소재)의 최 고급 과일 판매 코너에 본 농장에서 생산한 겨울철 슈퍼 대물 구아바 생 과일을 출하하여 고객들에게 첫선을 보였 습니다 (당도 14-15bx,과일 한개 무게가 평균 700g)